Kiszonki nadadzą zimowej kuchni kolorów

Kiszonki: jak ubarwić zimową kuchnię

Kiszonki to jedno z moich niedawnych odkryć, które wciągnęło mnie na dobre. Kiedy siadam do tego tekstu, z kuchni dobiega ciche, rytmiczne cykanie. To spod pokrywki…

Sprytny pomysł na czapki!

Sprytny sposób na czapki (zrób to sam)

Sposób na czapki, szaliki i rękawiczki naszej czteroosobowej rodziny? Do niedawna był to stos skotłowanych ubrań, który zajmował pół przedpokoju. Szukanie własnej pary rękawiczek czy…

Myjka konopna domowej roboty

Myjka konopna. Zrobisz ją w jeden wieczór i zastąpisz ścierki gąbczaste oraz syntetyczne gąbki do mycia statków*. Starczy na lata, o ile… uznasz, że warto…

Naturalny tusz z czerwonej kapusty

Jak zrobić naturalny tusz do pieczątek?

Jak zrobić naturalny tusz do pieczątek, jeśli chcemy, aby był w 100% bezpieczny, biodegradowalny i jadalny? Oczywiście w kuchni. Wiadomo, to tylko zabawa i takich…

Kostki do zmywarki z coco-glucoside

Zrób własne pieniące się kostki do zmywarki!

Jak samemu zrobić ekologiczne kostki do zmywarki, które się pienią – dzięki delikatnemu detergentowi coco-glucoside? Bardzo łatwo i zaskakująco szybko. Lubimy, kiedy nasze środki do zmywania czy…

Wegańskie lody miętowo-jabłkowe

Właśnie mamy ostatni moment na złapanie lata, a pierwszy – na upolowanie smacznych tegorocznych jabłek. Lody, które ostatnio zrobiłam, powstały na zamówienie naszych synów, którzy…

Wegańskie lody owocowe z chia

W tym roku udoskonaliłam mój przepis na wegańskie lody dla alergików – bez mleka, glutenu, z dozwolonymi owocami. Dzięki foremkom możemy jeść prawdziwe lody na…

Bez jaj i z jajami – powrót naleśników

Kto mnie zna dłużej niż parę lat, pewnie wie, że uwielbiam smażyć naleśniki. Kiedyś regularnie podejmowałem nimi gości, którzy bardzo to doceniali. Swego czasu doceniły…

Zupa dyniowa? Obowiązkowa!

Oczywiście, dla tych, którzy lubią dynię i nie są na nią uczuleni oraz nie muszą stosować diety anty-/niskohistaminowej. Wbrew powszechnej opinii dynia może wywoływać reakcje…

Tort dla alergika: wersja bez cukru

Bardzo lubię robić mój tort dla alergika, ale postanowiłam go nieco udoskonalić – mianowicie zrezygnować całkowicie z cukru (choć używałam zawsze muscovado, mimo wszystko był…

Sok z żyworódki pierzastej i przepis na krem

Żyworódka pierzasta jest rośliną, która od pewnego czasu robi wielką karierę jako roślina lecznicza. Tak wielką, że sama skusiłam się na zakup żyworódki i przetestowanie…

Pasta z czerwonej soczewicy – przepis

Ta pasta to dla mnie przyjemne urozmaicenie, gdy w domu ulubionym smarowidłem na kanapki dzieci jest humus. Uwielbiam kmin rzymski i kolendrę, nie wyobrażam sobie…

Domowe mleko jaglane – przepis

Po mleku owsianym (przepis) i mleku z różnych odmian ryżu (przepis) przyszedł czas na mleko jaglane. Muszę przyznać, że gotowe mleko jaglane, które kupuję (firmy…

Bezglutenowe kotlety z mielonej jagnięciny

Nazwisko zobowiązuje – jagnięcina to moje ulubione mięso. Dawniej cierpiałem, bo wcale nie tak łatwo było w Warszawie zdobyć jagnięcinę, na szczęście od jakiegoś czasu…

Mleko z różnych odmian ryżu

Bardzo lubię ryż, w przeciwieństwie do naszego starszego syna, który uznaje jedynie mleko ryżowe. Dla niego robię czasem domowe mleko ryżowe według standardowego przepisu, jednak…

Figowy budyń nie tylko dla dzieci – przepis

Budyń to znakomity zimowy posiłek (śniadanie albo deser), gdy podamy go na ciepło. Latem, podany z lodówki, przyjemnie ochłodzi. Wersja budyniu dla alergików (którym wolno jeść…

Ciepłe śniadania na dobry poranek – przepisy

Ciepłe śniadania to moje niedawne odkrycie – kiedy zaczęliśmy dietę bezglutenową, okazały się prawdziwym wybawieniem, przydatnym nawet po zawieszeniu diety bez gluta. A odkąd jesienne…

Naleśniki jaglane dla alergików – przepis

Powoli przymierzam się do wprowadzenia kuchni bezglutenowej moim synkom, a przynajmniej niskoglutenowej (do rozważenia – kwestia owsa, może zacznę kupować bezglutenowe). Sama jestem na takiej…

Rzecz o bobie

Latem nasza rodzina dzieli się na dwie frakcje. Jednej przewodzę ja, drugiej Joanna. Do mojej frakcji pasuje nazwa bobożercy. Ta druga to bobofoby. Ten sezon…

Tort dla alergika – karobowo-kokosowy

Ten tort to mój wielki sukces. Przede wszystkim dlatego, że mój pięciolatek z okazji urodzin mógł zjeść prawdziwie urodzinową potrawę (J. ma wykluczonych z diety…

Przepisy na kawę karobową

Uwielbiam kawę, uwielbiam rytuał związany z jej parzeniem i piciem (krótka chwila prywatnego smakowania) – niestety, musiałam ją odstawić (patrz: Kawa i migreny). Szukałam jakiegoś…

Kaszka jaglana dla niemowlaka i mowlaka

Ponieważ wiele osób pytało mnie ostatnio o sposób podawania kaszy jaglanej na słodko, postanowiłam wrzucić prosty przepis i umieścić jakieś apetyczne zdjęcie. (To jest trudne,…