Oczywiście, dla tych, którzy lubią dynię i nie są na nią uczuleni oraz nie muszą stosować diety anty-/niskohistaminowej. Wbrew powszechnej opinii dynia może wywoływać reakcje…
Tag: przepisy
Tort dla alergika: wersja bez cukru
Bardzo lubię robić mój tort dla alergika, ale postanowiłam go nieco udoskonalić – mianowicie zrezygnować całkowicie z cukru (choć używałam zawsze muscovado, mimo wszystko był…
Sok z żyworódki pierzastej i przepis na krem
Żyworódka pierzasta jest rośliną, która od pewnego czasu robi wielką karierę jako roślina lecznicza. Tak wielką, że sama skusiłam się na zakup żyworódki i przetestowanie…
Pasta z czerwonej soczewicy – przepis
Ta pasta to dla mnie przyjemne urozmaicenie, gdy w domu ulubionym smarowidłem na kanapki dzieci jest humus. Uwielbiam kmin rzymski i kolendrę, nie wyobrażam sobie…
Domowe mleko jaglane – przepis
Po mleku owsianym (przepis) i mleku z różnych odmian ryżu (przepis) przyszedł czas na mleko jaglane. Muszę przyznać, że gotowe mleko jaglane, które kupuję (firmy…
Bezglutenowe kotlety z mielonej jagnięciny
Nazwisko zobowiązuje – jagnięcina to moje ulubione mięso. Dawniej cierpiałem, bo wcale nie tak łatwo było w Warszawie zdobyć jagnięcinę, na szczęście od jakiegoś czasu…
Mleko z różnych odmian ryżu
Bardzo lubię ryż, w przeciwieństwie do naszego starszego syna, który uznaje jedynie mleko ryżowe. Dla niego robię czasem domowe mleko ryżowe według standardowego przepisu, jednak…
Figowy budyń nie tylko dla dzieci – przepis
Budyń to znakomity zimowy posiłek (śniadanie albo deser), gdy podamy go na ciepło. Latem, podany z lodówki, przyjemnie ochłodzi. Wersja budyniu dla alergików (którym wolno jeść…
Ciepłe śniadania na dobry poranek – przepisy
Ciepłe śniadania to moje niedawne odkrycie – kiedy zaczęliśmy dietę bezglutenową, okazały się prawdziwym wybawieniem, przydatnym nawet po zawieszeniu diety bez gluta. A odkąd jesienne…
Naleśniki jaglane dla alergików – przepis
Powoli przymierzam się do wprowadzenia kuchni bezglutenowej moim synkom, a przynajmniej niskoglutenowej (do rozważenia – kwestia owsa, może zacznę kupować bezglutenowe). Sama jestem na takiej…
Rzecz o bobie
Latem nasza rodzina dzieli się na dwie frakcje. Jednej przewodzę ja, drugiej Joanna. Do mojej frakcji pasuje nazwa bobożercy. Ta druga to bobofoby. Ten sezon…
Tort dla alergika – karobowo-kokosowy
Ten tort to mój wielki sukces. Przede wszystkim dlatego, że mój pięciolatek z okazji urodzin mógł zjeść prawdziwie urodzinową potrawę (J. ma wykluczonych z diety…
Przepisy na kawę karobową
Uwielbiam kawę, uwielbiam rytuał związany z jej parzeniem i piciem (krótka chwila prywatnego smakowania) – niestety, musiałam ją odstawić (patrz: Kawa i migreny). Szukałam jakiegoś…
Mąka karobowa i przepis na ciasteczka kokosowo-karobowe
Testuję właśnie ekologiczne produkty na bazie karobu (przeczytaj: co to jest karob) firmy Creta Carob, a że mączkę chleba świętojańskiego uwielbia cała nasza rodzina, eksperymenty…
Kaszka jaglana dla niemowlaka i mowlaka
Ponieważ wiele osób pytało mnie ostatnio o sposób podawania kaszy jaglanej na słodko, postanowiłam wrzucić prosty przepis i umieścić jakieś apetyczne zdjęcie. (To jest trudne,…
Wiosenny koktajl orzeźwiający
Odkąd odkryłam zielone koktajle, staram się pić je codziennie. Czuję, że dobrze na mnie działają – odświeżająco i energetyzująco. Codziennie zmieniam składniki, żeby nie było…
Dżambory – znów słodko!
Zainspirowana pierniczkami kukurydziano-ryżowymi i gryczano-jaglanymi z blogu MAG, postanowiłam znaleźć sposób na zrobienie ciastek mniej piernikowatych, za to bardziej słodkich, ale ciągle zdrowych. Zmieniłam więc…
Przepis na mleko owsiane
Mleko owsiane stało się w naszym domu produktem spożywczym pierwszej potrzeby, odkąd mamy pewność, że 4/4 naszej rodziny absolutnie nie może mieć nic wspólnego z…
Pasta paprykowa – przepis
Potrzeba matką wynalazku, oj tak. Jeszcze przed podjęciem diety postanowiłam rozszerzyć mój repertuar smarowideł kanapkowych, żeby nie jeść ciągle humusu i wędlin. Teraz, gdy już…
Falafele z kaszą jaglaną – przepis
Z tymi falafelami to było tak. Kolega podał mi prosty przepis, a ja – jak zwykle – zrobiłam po swojemu. Kiedyś akurat zostało mi trochę…
Pesto z jarmużu
Jarmuż to niezwykle cenne warzywo, bogate przede wszystkim w przeciwutleniacze i wapń, ale też inne cenne składniki odżywcze, w tym żelazo, luteinę, witaminę C i K,…
Proszek do prania – przepis
Jak zrobić własny proszek do prania? Podstawowy przepis jest tak prosty, że proszek wykonacie w 2 minuty. Jeśli bardzo chcecie, aby w proszku znalazło się…
Tabletki do zmywarki – przepis i test
Ostrzeżenie – wg danych zawartych w karcie informacyjnej boraksu, uznawanego za produkt potencjalnie toksyczny dla płodów, nie powinny używać go kobiety w ciąży. Zupełnie nowy przepis…
Wegańskie lody truskawkowe
Receptura tych lodów była udoskonalana kilka razy… Okazało się, że gęste mleko owsiane domowej roboty znakomicie zagęszcza mus, więc siemię lniane stało się opcjonalne. Przepis…
Domowy płyn do higieny intymnej: wątpliwości i możliwości
Zgodnie z zapowiedzią, postanowiłam wypróbować przepis z książki Niezwykłe zalety zwykłej sody na płyn do higieny intymnej. Soda może być stosowana jako środek do codziennej…
Orkiszowa pizza na zakwasie
Pierwszą pizzę na zakwasie zrobiłam w ciemno i na oko. Wyszła! I choć mówi się, że udanych eksperymentów się nie powtarza, na prośbę czytelniczek zrobiłam…
Zrób balsam do ciała, który możesz zjeść!
Bardzo lubię bezpieczne kosmetyki, których pełny skład znam i wiem, że nic się nie stanie, jeśli ja albo moje dziecko je zjemy. (Najwyżej trafi się…
Pasta do zębów raz jeszcze
Pierwsze podejście było trudne. Pasta do zębów zrobiona według tamtego przepisu bardzo mi nie smakowała i postanowiłam zmienić proporcje. Poszukałam w internecie różnych opinii i…
Domowa pasta do zębów – przepis
Aktualizacja 16 maja 2013 r.: tu znajduje się ulepszony przepis. O tym, że fluor obecny w większości past na rynku szkodzi, mówi się coraz głośniej.…
Domowy środek przeciw komarom i kleszczom
Dziś wybraliśmy się na działkę (na nadziałkę) i tuż przed wyjściem okazało się, że nasze dzieciowe środki na komary i kleszcze mogą już nie dawać…