– Proszę mi odciąć te liście – podczas ostatniego dyżuru w sklepie Kooperatywy usłyszałam taką prośbę kilka razy. Spakowałam je więc dla siebie. Ludzie nie…
Tag: żywność ekologiczna
Pasta z dyni na ostro – przepis
Pasta z dyni, która nie będzie mdła – to był mój wyznacznik w poszukiwaniu dobrego połączenia. Choć rzadko jem pasty kanapkowe (bo nie jem chleba), czasem…
„Roślinne porady. Warzywa” – recenzja
„Roślinne porady. Warzywa” to pierwsza książka Sebastiana Kulisa, twórcy bloga Roślinne Porady, gdzie zamieszcza krótkie, treściwe, przydatne, a czasem zaskakujące informacje na temat roślin. Niewielka,…
Czy jedzenie z puszki jest zdrowe?
Jeśli zastanawialiście się kiedyś, czy jedzenie z puszki jest zdrowe, to zapewne nie bez powodu. Historia konserw ma ponad 200 lat i sięga wojen napoleońskich,…
Tu byłam: Wrocław ZERO WASTE
Wrocław zero waste – co to znaczy? Pokrótce mówiąc: miasto, w którym da się żyć bez generowania (dużej ilości) odpadów, bez marnowania żywności, zgodnie z…
Julita Bator – „Młodziej, piękniej, zdrowiej…” – recenzja
Julita Bator to autorka, którą cenię za zdrowy rozsądek. Tak jak w książce „Zamień chemię na jedzenie”, tak i w najnowszym poradniku „Młodziej, piękniej, zdrowiej.…
Akcja Dlaczego nie kupuję w supermarkecie
Dlaczego nie kupuję w supermarkecie to akcja edukacyjna prowadzona przez Kooperatywę Dobrze i Nyéléni Polska, w której mam przyjemność uczestniczyć. 9 kwietnia, podczas inauguracji przedsięwzięcia w…
Drugi sklep Kooperatywy Dobrze w Warszawie
11 lipca 2016 roku Kooperatywa Dobrze otworzyła swój drugi sklep w Warszawie, przy ul. Andersa 27 (pierwszy sklep działa i będzie działał! Zapraszamy na Wilczą…
Jak kupować szparagi?
Jak kupować szparagi? Najprostsza odpowiedź to – szybko! Ten pożywny przysmak, ceniony już w czasach starożytnych, nie jest tani, w dodatku w kalendarzu warzyw sezonowych…
Wężymord – to się je!
Może polska nazwa tego warzywa nie jest bardzo wdzięczna, z kolei oryginalna nastręcza trudności w prawidłowym wymówieniu (skor-z-onera!). Jest to jednak niewątpliwie roślina, którą warto…
Współtwórz kolejny sukces Kooperatywy Dobrze!
Już tylko decyzja władz Śródmieścia Warszawy dzieli nas – członków Kooperatywy Dobrze – od otrzymania kluczy do nowego lokalu, w którym chcemy urządzić nasz drugi…
Zima i przednówek: jak jeść lokalnie i sezonowo?
Jak jeść lokalne i sezonowo, gdy nastają zimowe nudy w kuchni? Dla osób, które starają się przestrzegać zasady lokalności i sezonowości na talerzu, zima i przednówek…
Czy znasz już topinambur?
Czy znasz już topinambur, czyli słonecznik bulwiasty? Jak wiele cennych warzyw, to przybyło do Europy z Ameryki Północnej i znalazło tu podatny grunt, aby zadomowić…
Jedz jagody, będziesz młody (i szczupły, bystry oraz mądry)
Nieograniczony dostęp do świeżych jagód, malin i brusznic prosto z krzaka to jedna z wielkich zalet naszych wakacji w górach. Owoce lasu najlepiej smakują wtedy,…
Wpadajcie do Eko Dziupli i mówcie: ORGANICZNI!
Aktualizacja 07.2016 r. Niestety, Eko Dziupla została zamknięta – wielka szkoda! Być może pamiętacie sympatyczny zakopiański sklep Eko Dziupla, do którego zaglądaliśmy w zeszłym roku.…
Mam sklep spożywczy – już od roku!
Jakkolwiek brzmi to dla mnie abstrakcyjnie, mam sklep ze zdrową żywnością. Razem z ponad setką innych członków Kooperatywy Dobrze jestem właścicielką sklepu spożywczego, który współprowadzę…
Kolor kalafiora
Zacznijmy od tego, że kalafior warto jeść. Są różne sposoby przyrządzania tego warzywa i w zależności od tego, czy wolimy jeść je na ciepło, lekko…
Co warto wiedzieć o sałacie?
Jeśli sałata kojarzy się wam tylko z ulubionym daniem modelek i ozdobą talerza, spójrzcie na to warzywo od innej strony.
Testujemy: płatki owsiane bezglutenowe
Choć żadne z nas nie ma potwierdzonych problemów z glutenem, od dawna kupuję jedynie bezglutenowe płatki owsiane. Robię to z dwóch przyczyn: po pierwsze, są…
Czy dobrze kroisz czosnek?
Czyli tekst o tym, że jest wiele rzeczy na temat czosnku, o których nie wiemy albo które wyleciały nam z głowy… O czosnku można by…
Wycieraki WaterWipes
Te chusteczki nawilżane dla dzieci są pod wieloma względami wyjątkowe. Niestety, uprzedzam pytania, nie można ich dostać w Polsce, dlatego w naszym rankingu pojawiają się…
Dni Alergii – relacja, cz. 2. Ciekawostki żywieniowe
Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej na Stadionie Narodowym były okazją do zaprezentowania się różnych firm związanych mniej lub bardziej z dietą dla alergików, celiaków czy…
Wrażliwe Smaki (i drugi tydzień bez glutenu)
Minął drugi tydzień naszej diety bezglutenowej (tu podsumowanie pierwszego tygodnia). Najtrudniejsze zadanie nie polega wcale na tym, żeby wymyślić dania (zwłaszcza że jest sporo podpowiedzi…
Rzecz o bobie
Latem nasza rodzina dzieli się na dwie frakcje. Jednej przewodzę ja, drugiej Joanna. Do mojej frakcji pasuje nazwa bobożercy. Ta druga to bobofoby. Ten sezon…
Eko Dziupla w Zakopanem
Aktualizacja 07.2016 r. Niestety, Eko Dziupla została zamknięta – wielka szkoda! Jeśli w tegoroczne wakacje będziecie w Zakopanem lub okolicach, zajrzyjcie na podwórko przy Krupówkach…
Rano zebrano, odbiorę wieczorem
Za nami pierwsze – testowe – zakupy w Rano Zebrano. To internetowy sklep dla warszawiaków, którzy chcą kupować produkty spożywcze lokalne i/lub certyfikowane. Oto nasze…
„Głosy rewolucji żywnościowej” – recenzja
Książka autorstwa ojca i syna – Johna i Oceana Robbinsów – to zbiór wywiadów przeprowadzonych pod kątem tematu zdrowego odżywiania (dieta roślinna jest tu ukazywana…
Czy karmienie piersią jest ekologiczne?
Co to w ogóle za pytanie? – oburzą się mamy uwielbiające karmić piersią. (Co powiedzą mamy karmiące butlą z wyboru?). Spokojnie. Jestem mamą karmiącą już…
Należę do koopu
Osiem miesięcy temu byłam na pierwszym spotkaniu Kooperatywy Dobrze. Była to dla mnie zupełna nowość, choć oczywiście mam za sobą doświadczenia pracy społecznej, to jednak…
Przepis na mleko owsiane
Mleko owsiane stało się w naszym domu produktem spożywczym pierwszej potrzeby, odkąd mamy pewność, że 4/4 naszej rodziny absolutnie nie może mieć nic wspólnego z…