Kiszonki nadadzą zimowej kuchni kolorów

Kiszonki: jak ubarwić zimową kuchnię

Kiszonki to jedno z moich niedawnych odkryć, które wciągnęło mnie na dobre. Kiedy siadam do tego tekstu, z kuchni dobiega ciche, rytmiczne cykanie. To spod pokrywki…

Przepis na czarną pastę do zębów

Przepis na czarną pastę do zębów

Przepis na czarną pastę do zębów chodził za mną już od dwóch lat, gdy próbowaliśmy past Ecodenta. Okazało się, że zrobienie samemu całkiem naturalnej i…

Kalendarz adwentowy zero waste

Kalendarz adwentowy zero waste

Kalendarz adwentowy nie jest tradycją w naszym domu. Nigdy wcześniej nie podejmowałam się wykonania własnego kalendarza dla dzieci, bo wydawało mi się to czasochłonne. Te kupowane…

Znicze możecie zrobić w domu

Znicze ze śmietnika. Uratuj orangutany

Ekologiczne znicze ze śmietnika to temat bardzo drażliwy. Prawdopodobnie tak samo, jak wyciąganie czegokolwiek ze śmietnika, zwłaszcza cmentarnego, i przynoszenie tego do domu. To chyba wpis…

Sprytny pomysł na czapki!

Sprytny sposób na czapki (zrób to sam)

Sposób na czapki, szaliki i rękawiczki naszej czteroosobowej rodziny? Do niedawna był to stos skotłowanych ubrań, który zajmował pół przedpokoju. Szukanie własnej pary rękawiczek czy…

Worek na chleb

Worek na chleb – zamiast plastiku

Worek na chleb, który pojawił się w naszym domu, jest efektem moich ostatnich przemyśleń na temat śmieci. Po konferencji Zero Waste (tu relacja) postanowiłam, że…

Naturalny tusz z czerwonej kapusty

Jak zrobić naturalny tusz do pieczątek?

Jak zrobić naturalny tusz do pieczątek, jeśli chcemy, aby był w 100% bezpieczny, biodegradowalny i jadalny? Oczywiście w kuchni. Wiadomo, to tylko zabawa i takich…

Kostki do zmywarki z coco-glucoside

Zrób własne pieniące się kostki do zmywarki!

Jak samemu zrobić ekologiczne kostki do zmywarki, które się pienią – dzięki delikatnemu detergentowi coco-glucoside? Bardzo łatwo i zaskakująco szybko. Lubimy, kiedy nasze środki do zmywania czy…

Wegańskie lody miętowo-jabłkowe

Właśnie mamy ostatni moment na złapanie lata, a pierwszy – na upolowanie smacznych tegorocznych jabłek. Lody, które ostatnio zrobiłam, powstały na zamówienie naszych synów, którzy…

Wegańskie lody owocowe z chia

W tym roku udoskonaliłam mój przepis na wegańskie lody dla alergików – bez mleka, glutenu, z dozwolonymi owocami. Dzięki foremkom możemy jeść prawdziwe lody na…

Bez jaj i z jajami – powrót naleśników

Kto mnie zna dłużej niż parę lat, pewnie wie, że uwielbiam smażyć naleśniki. Kiedyś regularnie podejmowałem nimi gości, którzy bardzo to doceniali. Swego czasu doceniły…

Zupa dyniowa? Obowiązkowa!

Oczywiście, dla tych, którzy lubią dynię i nie są na nią uczuleni oraz nie muszą stosować diety anty-/niskohistaminowej. Wbrew powszechnej opinii dynia może wywoływać reakcje…

Tort dla alergika: wersja bez cukru

Bardzo lubię robić mój tort dla alergika, ale postanowiłam go nieco udoskonalić – mianowicie zrezygnować całkowicie z cukru (choć używałam zawsze muscovado, mimo wszystko był…

Przydatny pojemnik w 5 minut

Potrzeba matką wynalazków – ten pomysł chodził za mną od dawna (zobaczyłam go zapewne u kogoś na Pintereście), ale długo nie miałam dobrego pojemnika do…

Sok z żyworódki pierzastej i przepis na krem

Żyworódka pierzasta jest rośliną, która od pewnego czasu robi wielką karierę jako roślina lecznicza. Tak wielką, że sama skusiłam się na zakup żyworódki i przetestowanie…

Lśniąca wanna: 3 ekologiczne sposoby

Lśniąca wanna to jeden z moich priorytetów, gdy chcę poczuć, że mam posprzątany dom. Od dawna już nie używam w domu nieekologicznych detergentów. Sama komponuję środki czystości…

Oczyszczanie pieluch wielorazowych

Aby służyły nam jak najlepiej, pieluszki wielorazowe wymagają co jakiś czas zabiegów kosmetycznych. Do prania pieluszek wielorazowych nie powinniśmy używać żadnych środków zawierających mydło (a…

Pasta z czerwonej soczewicy – przepis

Ta pasta to dla mnie przyjemne urozmaicenie, gdy w domu ulubionym smarowidłem na kanapki dzieci jest humus. Uwielbiam kmin rzymski i kolendrę, nie wyobrażam sobie…

Domowe mleko jaglane – przepis

Po mleku owsianym (przepis) i mleku z różnych odmian ryżu (przepis) przyszedł czas na mleko jaglane. Muszę przyznać, że gotowe mleko jaglane, które kupuję (firmy…

Bezglutenowe kotlety z mielonej jagnięciny

Nazwisko zobowiązuje – jagnięcina to moje ulubione mięso. Dawniej cierpiałem, bo wcale nie tak łatwo było w Warszawie zdobyć jagnięcinę, na szczęście od jakiegoś czasu…

Mleko z różnych odmian ryżu

Bardzo lubię ryż, w przeciwieństwie do naszego starszego syna, który uznaje jedynie mleko ryżowe. Dla niego robię czasem domowe mleko ryżowe według standardowego przepisu, jednak…

Figowy budyń nie tylko dla dzieci – przepis

Budyń to znakomity zimowy posiłek (śniadanie albo deser), gdy podamy go na ciepło. Latem, podany z lodówki, przyjemnie ochłodzi. Wersja budyniu dla alergików (którym wolno jeść…

Ciepłe śniadania na dobry poranek – przepisy

Ciepłe śniadania to moje niedawne odkrycie – kiedy zaczęliśmy dietę bezglutenową, okazały się prawdziwym wybawieniem, przydatnym nawet po zawieszeniu diety bez gluta. A odkąd jesienne…

Naleśniki jaglane dla alergików – przepis

Powoli przymierzam się do wprowadzenia kuchni bezglutenowej moim synkom, a przynajmniej niskoglutenowej (do rozważenia – kwestia owsa, może zacznę kupować bezglutenowe). Sama jestem na takiej…