Bezglutenowe muffinki truskawkowe upiekłam z okazji… domowego piknikowania z młodszym synem chorym na ospę wietrzną. Nie jest łatwo siedzieć w domu ponad tydzień, gdy za…
Tag: słodycze
Figowy budyń nie tylko dla dzieci – przepis
Budyń to znakomity zimowy posiłek (śniadanie albo deser), gdy podamy go na ciepło. Latem, podany z lodówki, przyjemnie ochłodzi. Wersja budyniu dla alergików (którym wolno jeść…
Przepisy na kawę karobową
Uwielbiam kawę, uwielbiam rytuał związany z jej parzeniem i piciem (krótka chwila prywatnego smakowania) – niestety, musiałam ją odstawić (patrz: Kawa i migreny). Szukałam jakiegoś…
Mąka karobowa i przepis na ciasteczka kokosowo-karobowe
Testuję właśnie ekologiczne produkty na bazie karobu (przeczytaj: co to jest karob) firmy Creta Carob, a że mączkę chleba świętojańskiego uwielbia cała nasza rodzina, eksperymenty…
Dżambory – znów słodko!
Zainspirowana pierniczkami kukurydziano-ryżowymi i gryczano-jaglanymi z blogu MAG, postanowiłam znaleźć sposób na zrobienie ciastek mniej piernikowatych, za to bardziej słodkich, ale ciągle zdrowych. Zmieniłam więc…
Zasada dotycząca indeksu glikemicznego posiłków
Kolejna zasada moich posiłków dotyczy ich właściwości pod względem podnoszenia cukru we krwi: Jedz posiłki tak zbilansowane, aby miały niski lub średni indeks glikemiczny. Indeks…
Karob, czyli gdy nie wolno czekolady
Dziś w kuchni zaszalałam i wprowadziłam dwa nowe składniki. W dodatku pochodzące z odległych krain. Pierwszy z nich to amarantus, o którym napiszę kiedy indziej…
Czarująca czekolada
Zdjęcie: Biosprawiedliwi.pl Podobno dziś jest Dzień Czekolady. Myślę, że nie ma to większego znaczenia – dla mnie, ponieważ S. nie toleruje kakao i póki karmię,…
MRT – co możemy jeść?
Czeka nas niedługo ponowne spotkanie z dietetykiem, który prowadzi naszą dietę MRT. Co mu powiem? J. miał silną reakcję alergiczną na gruszkę i mniejszą na…
Franciszki, dietetyczne ciasteczka owsiane
Przeczytałam w Wikipedii, że w Polsce owies jest zanieczyszczony innymi ziarnami i dlatego nie uznaje się go za wolny od glutenu. Mam jednak nadzieję, że…
prosty przepis na ostatnie dni karnawału
kto zjada ostatki, ten piękny i gładki… a kto zjada ostatki w ostatki? w naszym wypadku wszelkie słodkości zawierające cukier poszły precz. i nie ważne,…