Co warto wiedzieć o sałacie?

Jeśli sałata kojarzy się wam tylko z ulubionym daniem modelek i ozdobą talerza, spójrzcie na to warzywo od innej strony.

Testujemy: melasa karobowa

W Polsce możemy kupić melasę karobową z trzech źródeł: z Krety, z Turcji i Libanu. Ku mojemu zaskoczeniu, różnica w smaku między melasą z Krety…

Wapń jest wszędzie

Jeśli nie możecie pić mleka ani jeść jego przetworów, przy dobrze zbilansowanej diecie suplementy wapnia (wcale nieobojętne dla zdrowia) mogą być zbędne. To samo dotyczy…

7 moich karygodnych błędów żywieniowych

7 moich karygodnych błędów żywieniowych w karmieniu 18-miesięcznego dziecka Przeczytaj: Rozmowy o żywieniu – dzieci karmione piersią w 2. i 3. roku życia Przygotowuję się powoli…

Pesto z jarmużu

Jarmuż to niezwykle cenne warzywo, bogate przede wszystkim w przeciwutleniacze i wapń, ale też inne cenne składniki odżywcze, w tym żelazo, luteinę, witaminę C i K,…

Karob, czyli gdy nie wolno czekolady

Dziś w kuchni zaszalałam i wprowadziłam dwa nowe składniki. W dodatku pochodzące z odległych krain. Pierwszy z nich to amarantus, o którym napiszę kiedy indziej…