Dieta – faza 3. Witaj, orzechu nerkowca!

Ostatnie dwa tygodnie upłynęły pod znakiem wprowadzania zmian w moim menu. To wszystko zasługa testu MRT, którym sprawdziłam moją nadwrażliwość na pokarmy. Pięć faz diety (dla…

Do diety gotowa – start!

Choć minął już tydzień od rozmowy z dietetykiem na temat mojej diety, jej wdrożenie właśnie się zaczyna. Poprzednie doświadczenie podjęciem takiego wyzwania, jakim jest wyeliminowanie…

Samopsza – lepsza pszenica

Wpis zaktualizowany 28 listopada 2013 r. Coraz więcej się mówi o szkodliwości glutenu, zwłaszcza gdy w grę wchodzą alergie czy problemy z jelitami (w dwóch…

MRT – co możemy jeść?

Czeka nas niedługo ponowne spotkanie z dietetykiem, który prowadzi naszą dietę MRT. Co mu powiem? J. miał silną reakcję alergiczną na gruszkę i mniejszą na…

Chlebek jaglany – dzieci go kochają!

Jakiś czas temu, zainspirowana przepisem z bloga Smakoterapia, postanowiłam wprowadzić do naszej diety kaszę jaglaną, znaną ze swoich wspaniałych właściwości. Poleca się ją jako pokarm oczyszczający…

Ile kosztuje własny chleb?

Dziś z samego rana upiekłam chleb – mój pierwszy chleb na zakwasie. Zakwas jeszcze był młody, więc ciasto słabo wyrosło, ale i tak jestem zadowolona…

O dobrym chlebie

Pieczenie chleba to kolejne wyzwanie, do którego się przymierzam. Na szczęście nie jesteśmy bezglutenowi, w przeciwnym wypadku byłby to dla nas koniec świata (wiem, wiem,…