{"id":9517,"date":"2019-08-07T22:47:52","date_gmt":"2019-08-07T20:47:52","guid":{"rendered":"http:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/?p=9517"},"modified":"2023-07-07T16:11:41","modified_gmt":"2023-07-07T14:11:41","slug":"cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/","title":{"rendered":"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce"},"content":{"rendered":"

Na mojej specjalnej p\u00f3\u0142ce stoj\u0105 ksi\u0105\u017cki z przepisami, z czego cz\u0119\u015b\u0107 to wege ksi\u0105\u017cki kucharskie. Kiedy w 2018 roku >> postanowi\u0142am, \u017ce nie b\u0119d\u0119 jad\u0142a mi\u0119sa<\/a> (ryby to te\u017c mi\u0119so, owoce morza to te\u017c mi\u0119so!), nie mia\u0142am poj\u0119cia, czy poradz\u0119 sobie z gotowaniem. Nie jem glutenu, co bywa uci\u0105\u017cliwe. A bycie wege i bg? Bywa trudne. Dlatego zaopatrzy\u0142am si\u0119 w kilka wege ksi\u0105\u017cek kucharskich.<\/strong><\/p>\n

Nuda w kuchni jest straszna i nawet najciekawsze danie zacznie wychodzi\u0107 nam bokiem, je\u015bli b\u0119dziemy je\u015b\u0107 je zbyt cz\u0119sto. Nie chcia\u0142abym si\u0119 przekona\u0107, czym jest kuchenna nuda! Jak jednak pogodzi\u0107 wymagania domownik\u00f3w oraz w\u0142asne, gdy gotowanie ma si\u0119 opiera\u0107 na zdrowych przepisach, lokalnych i sezonowych sk\u0142adnikach, bez marnowania \u017cywno\u015bci?<\/p>\n

W chwilach, gdy sprawdzone dania ju\u017c nam troch\u0119 brzydn\u0105, si\u0119gam do ksi\u0105\u017cek kucharskich (>> tu pisa\u0142am o tym, jakie aktualnie mam<\/a><\/strong>). Przyznaj\u0119 bez bicia, \u017ce rzadko gotuj\u0119 stricte wed\u0142ug przepisu (zazwyczaj tylko gdy robi\u0119 co\u015b po raz pierwszy), ksi\u0105\u017cki s\u0105 mi potrzebne jako inspiracja.<\/p>\n

\"Wege<\/a>
Wege ksi\u0105\u017cki: Laura Os\u0119ka, \u201eMiska szcz\u0119\u015bcia\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Laura Os\u0119ka, „Miska szcz\u0119\u015bcia”<\/h2>\n

Wyd. Publicat, Pozna\u0144 2018<\/strong><\/p>\n

Gdzie kupi\u0107: >> lista sklep\u00f3w<\/a><\/strong><\/p>\n

Autorka tej ksi\u0105\u017cki zaczyna swoj\u0105 opowie\u015b\u0107 s\u0142owami:<\/p>\n

Nie chc\u0105c je\u015b\u0107 mi\u0119sa i \u017cy\u0107 wy\u0142\u0105cznie na nale\u015bnikach oraz makaronie z pomidorami, musia\u0142am nauczy\u0107 si\u0119 gotowa\u0107.<\/p><\/blockquote>\n

Tak w\u0142a\u015bnie wygl\u0105da rzeczywisto\u015b\u0107 os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 je\u015b\u0107 \u015bwiadomie i zdrowo. Tu nie ma miejsca na kompromis i jedzenie byle czego. Kiedy rezygnujemy z wydeptanych \u015bcie\u017cek kulinarnych, mamy szans\u0119 poznania nowych smak\u00f3w ale te\u017c ludzi i miejsc zwi\u0105zanych z naszym pokarmem. Ka\u017cdy umie i\u015b\u0107 do Biedronki i kupi\u0107 ziemniaki z USA. Komu zale\u017cy na jako\u015bci i lokalno\u015bci, p\u00f3jdzie raczej na lokalny bazar czy targ.<\/p>\n

Laura Os\u0119ka namawia nas do gotowania zgodnie z porami roku – ksi\u0105\u017cka podzielona jest na wiosn\u0119, lato, jesie\u0144 i zim\u0119. (Kilka przepis\u00f3w mam zaznaczonych, czekaj\u0105 na sw\u00f3j czas). Nie jest to wi\u0119c ksi\u0105\u017cka z podzia\u0142em na rodzaj posi\u0142ku, zupy, przek\u0105ski i desery s\u0105 ko\u0142o siebie.<\/p>\n

\"Wege<\/a>
Wege ksi\u0105\u017cki: Laura Os\u0119ka, \u201eMiska szcz\u0119\u015bcia\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Jak oceniam ksi\u0105\u017ck\u0119? Przepisy nie s\u0105 trudne, potrawy idealnie pasuj\u0105, \u017ceby wype\u0142ni\u0107 lunchboxy ludzi pracy, kt\u00f3rzy lubi\u0105 przek\u0105si\u0107 w robocie co\u015b ciep\u0142ego, smacznego i w miar\u0119 syc\u0105cego. Niekt\u00f3re pomys\u0142y wyda\u0142y mi si\u0119 wr\u0119cz za proste na obiad, ale idea jedzenia w misce troch\u0119 na tym polega. Je\u015bli chodzi o mnie, na jednej misce si\u0119 nie sko\u0144czy, bo porcje s\u0105 dla mnie do\u015b\u0107 ma\u0142e.<\/p>\n

Jako inspiracja – tak. Jako \u017ar\u00f3d\u0142o przepis\u00f3w na lunch – tak. Jako \u017ar\u00f3d\u0142o przepis\u00f3w na obiad na wakacjach – tak. Jako \u017ar\u00f3d\u0142o przepis\u00f3w na codzienne obiady dla g\u0142odnych cz\u0142onk\u00f3w i cz\u0142onki\u0144 rodziny – ju\u017c mniej.<\/strong><\/p>\n

\"Wege<\/a>
Wege Ksi\u0105\u017cki: Katarzyna Guba\u0142a, \u201eWege w kwadrans\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Katarzyna Guba\u0142a, \u201eWege w kwadrans\u201d<\/h2>\n

Wyd. Septem (Helion), Gliwice 2019<\/strong><\/p>\n

Gdzie kupi\u0107: >> lista sklep\u00f3w<\/a><\/strong><\/p>\n

Katarzyna Guba\u0142a dzia\u0142a na rzecz propagowania diety bezmi\u0119snej i uczy pracownik\u00f3w hoteli i restauracji, jak gotowa\u0107 wege.\u00a0W ksi\u0105\u017cce zebra\u0142a 125 przepis\u00f3w diety ro\u015blinnej.<\/p>\n

Ksi\u0105\u017cka r\u00f3wnie\u017c podzielona jest na pory roku ze wst\u0119pnym rozdzia\u0142em z przepisami bazowymi. Znajdziemy tu dania wega\u0144skie o nazwach nawi\u0105zuj\u0105cych do ich niewega\u0144skich odpowiednik\u00f3w (smalec, burgery). Sporo przepis\u00f3w ma swoje korzenie w kuchni Wschodu (tajskiej, hinduskiej), jest wi\u0119c kolorowo i wielosmakowo.<\/p>\n

\"Wege<\/a>
Wege Ksi\u0105\u017cki: Katarzyna Guba\u0142a, \u201eWege w kwadrans\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Nie wszystkie potrawy zrobimy w kwadrans, jednak s\u0105 do\u015b\u0107 proste, a czas ich przygotowania – szybki. Dla pocz\u0105tkuj\u0105cego ro\u015blino\u017cercy ksi\u0105\u017cka mo\u017ce by\u0107 wielk\u0105 pomoc\u0105 w pierwszych do\u015bwiadczeniach kulinarnych wege. W „Wege w kwadans” naprawd\u0119 nie znajdziemy dodatk\u00f3w odzwierz\u0119cych.<\/p>\n

Jedyna rzecz, kt\u00f3ra mnie zastanawia – jak odbieraj\u0105 to inni – to obecno\u015b\u0107 na pi\u0119knych zdj\u0119ciach gotowych produkt\u00f3w typu nap\u00f3j ro\u015blinny czy sok w butelce, z etykietami i nazw\u0105 marki.<\/p>\n

Jak oceniam ksi\u0105\u017ck\u0119 Katarzyny Guba\u0142y? Jako inspiruj\u0105c\u0105, zw\u0142aszcza wschodnimi elementami, ale te\u017c pomys\u0142ami na wega\u0144skie zamienniki da\u0144 z serem. Za mn\u0105 ju\u017c burgery z fasoli, przede mn\u0105 zrobienie sera z ziemniak\u00f3w.<\/strong><\/p>\n

\"Wege<\/a>
Wege ksi\u0105\u017cki: Weronika Madejska, \u201eBez glutenu, bez wyrzecze\u0144\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Weronika Madejska, \u201eBez glutenu, bez wyrzecze\u0144\u201d<\/h2>\n

Wyd. Septem (Helion), wydanie drugie rozszerzone, Gliwice 2018<\/strong><\/p>\n

Gdzie kupi\u0107: >> lista sklep\u00f3w<\/a> | ebook<\/a><\/strong><\/p>\n

Dziwne, \u017ce na t\u0119 ksi\u0105\u017ck\u0119 trafi\u0142am tak p\u00f3\u017ano! Napisana zosta\u0142a przez bardzo m\u0142od\u0105 osob\u0119, pe\u0142n\u0105 pasji i niemog\u0105c\u0105 je\u015b\u0107 glutenu, kt\u00f3ra musia\u0142a poradzi\u0107 sobie z gotowaniem dla siebie. Weronika Madejska prowadzi te\u017c blog >>\u00a0www.natchniona.pl<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Ksi\u0105\u017cka zawiera przepisy podzielone wg rodzaju posi\u0142ku. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 receptur – cho\u0107 niekt\u00f3re zawieraj\u0105 d\u0142ug\u0105 list\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w – jest przyst\u0119pna i nie wymaga wymy\u015blnych dodatk\u00f3w. I tak jak \u015bniadania, obiady czy kolacje s\u0105 dla mnie bardzo n\u0119c\u0105ce, tak na wszelkie wypieki spogl\u0105dam z obaw\u0105, bo wiem, jak trudno jest piec bez glutenu (w naszym wypadku tak\u017ce bez jajek). Jeden przepis ju\u017c sknoci\u0142am (tzn. wyszed\u0142 smaczny, ale strasznie brzydki), wi\u0119c do kolejnego przymierz\u0119 si\u0119 z jeszcze wi\u0119ksz\u0105 ostro\u017cno\u015bci\u0105.<\/p>\n

\"Wege<\/a>
Wege ksi\u0105\u017cki: Weronika Madejska, \u201eBez glutenu, bez wyrzecze\u0144\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Ksi\u0105\u017ck\u0119 polecam wszystkim bezglutenowcom, kt\u00f3rzy nie musz\u0105 codziennie zajada\u0107 si\u0119 mi\u0119sem i szukaj\u0105 naturalnych przepis\u00f3w wegetaria\u0144skich. Ale uprzedzam, gotowanie bezglutenowe nie zawsze jest \u0142atwe, a kiedy posi\u0142kujemy si\u0119 p\u00f3\u0142produktami, mo\u017ce by\u0107 drogie.<\/strong><\/p>\n

\"Katarzyna<\/a>
Katarzyna K\u0119dzior, \u201eSlow west wege\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Katarzyna K\u0119dzior, \u201eSlow west wege\u201d<\/h2>\n

Wyd. Babaryba, Warszawa 2018<\/strong><\/p>\n

Gdzie kupi\u0107: >> lista sklep\u00f3w<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Na koniec zostawi\u0142am najgrubsz\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0119, cho\u0107 wcale nie zawiera najwi\u0119cej przepis\u00f3w. Jest ona nie tylko ksi\u0105\u017ck\u0105 kucharsk\u0105, ale tak\u017ce opowie\u015bci\u0105 o mieszkaniu w odleg\u0142ej wsi sudeckiej i prowadzeniu ma\u0142ej agroturystyki.<\/p>\n

Przepisy s\u0105 bardzo r\u00f3\u017cne – niekt\u00f3re do\u015b\u0107 oczywiste, ale niekt\u00f3re mnie zaskoczy\u0142y (d\u017cem z cebuli!). A same kr\u00f3tkie historyjki o \u017cyciu w Potoczku czyta si\u0119 z wielk\u0105 przyjemno\u015bci\u0105 i u\u015bmiechem. Ksi\u0105\u017cka to tak\u017ce pi\u0119kne zdj\u0119cia z Potoczka, pokazuj\u0105ce ich mieszka\u0144c\u00f3w – konie, kozy, kury. Co ciekawe, autorka pochodzi z Gorlic w Beskidzie Niskim (niedaleko miejsca, gdzie mieszka teraz Dorota z >> EkoEksperyment\u00f3w<\/a><\/strong>), studiowa\u0142a we Wroc\u0142awiu i Warszawie, ale postanowi\u0142a zostawi\u0107 miasto, by przenie\u015b\u0107 si\u0119 zn\u00f3w w g\u00f3ry – tym razem Sudety.<\/p>\n

\"Katarzyna<\/a>
Katarzyna K\u0119dzior, \u201eSlow west wege\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

Polecam ksi\u0105\u017ck\u0119 Katarzyny K\u0119dzior zw\u0142aszcza tym, kt\u00f3rzy opr\u00f3cz przepis\u00f3w chcieliby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o ich autorce i jej otoczeniu. Troch\u0119 ksi\u0105\u017cka kucharska w duchu spokojnego („slow”) gotowania, troch\u0119 album, troch\u0119\u00a0opowie\u015b\u0107 z ko\u0144ca \u015bwiata. Zrobi\u0142a na mnie bardzo pozytywne wra\u017cenie (w przeciwie\u0144stwie do >> „Qmam kasze”<\/a>).<\/strong><\/p>\n

\"Cztery<\/a>
Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce<\/figcaption><\/figure>\n

Czy znacie ciekawe, polskie wege ksi\u0105\u017cki kucharskie? Napiszcie!<\/strong><\/p>\n

Tekst zawiera linki afiliacyjne.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na mojej specjalnej p\u00f3\u0142ce stoj\u0105 ksi\u0105\u017cki z przepisami, z czego cz\u0119\u015b\u0107 to wege ksi\u0105\u017cki kucharskie. Kiedy w 2018 roku >> postanowi\u0142am, \u017ce nie b\u0119d\u0119 jad\u0142a…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9526,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[66,17,20],"tags":[273,1552,1553,414,1551,1550,29,296,297,1554],"class_list":["post-9517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ksiazki-dla-doroslych","category-o-jedzeniu","category-recenzje","tag-gotowanie","tag-katarzyna-gubala","tag-katarzyna-kedzior","tag-ksiazka","tag-ksiazki-kucharskie","tag-laura-oseka","tag-recenzja","tag-weganizm","tag-wegetarianizm","tag-weronika-madejska"],"yoast_head":"\nCztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce | organiczni.eu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Na mojej specjalnej p\u00f3\u0142ce stoj\u0105 ksi\u0105\u017cki z przepisami, z czego cz\u0119\u015b\u0107 to wege ksi\u0105\u017cki kucharskie. Nie jem glutenu, co bywa uci\u0105\u017cliwe. A bycie wege i bg?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce | organiczni.eu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Na mojej specjalnej p\u00f3\u0142ce stoj\u0105 ksi\u0105\u017cki z przepisami, z czego cz\u0119\u015b\u0107 to wege ksi\u0105\u017cki kucharskie. Nie jem glutenu, co bywa uci\u0105\u017cliwe. A bycie wege i bg?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"organiczni.eu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/organiczni\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-08-07T20:47:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-07T14:11:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/wege_ksiazki_0.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"joanna\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"joanna\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"joanna\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/741d5f1f3fd2833c5ca2ffdaaa93dc73\"},\"headline\":\"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce\",\"datePublished\":\"2019-08-07T20:47:52+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-07T14:11:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/\"},\"wordCount\":1289,\"commentCount\":5,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/wege_ksiazki_0.jpg\",\"keywords\":[\"gotowanie\",\"Katarzyna Guba\u0142a\",\"Katarzyna K\u0119dzior\",\"ksi\u0105\u017cka\",\"ksi\u0105\u017cki kucharskie\",\"Laura Os\u0119ka\",\"recenzja\",\"weganizm\",\"wegetarianizm\",\"Weronika Madejska\"],\"articleSection\":[\"ksi\u0105\u017cki dla doros\u0142ych\",\"o jedzeniu\",\"recenzje\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/\",\"name\":\"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce | organiczni.eu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/wege_ksiazki_0.jpg\",\"datePublished\":\"2019-08-07T20:47:52+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-07T14:11:41+00:00\",\"description\":\"Na mojej specjalnej p\u00f3\u0142ce stoj\u0105 ksi\u0105\u017cki z przepisami, z czego cz\u0119\u015b\u0107 to wege ksi\u0105\u017cki kucharskie. Nie jem glutenu, co bywa uci\u0105\u017cliwe. A bycie wege i bg?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/wege_ksiazki_0.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/08\\\/wege_ksiazki_0.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/\",\"name\":\"organiczni.eu\",\"description\":\"Najbardziej wszechstronny blog ekologiczny\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#organization\",\"name\":\"organiczni.eu\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/logo_duze.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/logo_duze.png\",\"width\":1398,\"height\":300,\"caption\":\"organiczni.eu\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/organiczni\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/organiczni.eu\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/741d5f1f3fd2833c5ca2ffdaaa93dc73\",\"name\":\"joanna\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g\",\"caption\":\"joanna\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/organiczni.baranowscy.eu\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce | organiczni.eu","description":"Na mojej specjalnej p\u00f3\u0142ce stoj\u0105 ksi\u0105\u017cki z przepisami, z czego cz\u0119\u015b\u0107 to wege ksi\u0105\u017cki kucharskie. Nie jem glutenu, co bywa uci\u0105\u017cliwe. A bycie wege i bg?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce | organiczni.eu","og_description":"Na mojej specjalnej p\u00f3\u0142ce stoj\u0105 ksi\u0105\u017cki z przepisami, z czego cz\u0119\u015b\u0107 to wege ksi\u0105\u017cki kucharskie. Nie jem glutenu, co bywa uci\u0105\u017cliwe. A bycie wege i bg?","og_url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/","og_site_name":"organiczni.eu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/organiczni\/","article_published_time":"2019-08-07T20:47:52+00:00","article_modified_time":"2023-07-07T14:11:41+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/wege_ksiazki_0.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"joanna","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"joanna","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/"},"author":{"name":"joanna","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#\/schema\/person\/741d5f1f3fd2833c5ca2ffdaaa93dc73"},"headline":"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce","datePublished":"2019-08-07T20:47:52+00:00","dateModified":"2023-07-07T14:11:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/"},"wordCount":1289,"commentCount":5,"publisher":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/wege_ksiazki_0.jpg","keywords":["gotowanie","Katarzyna Guba\u0142a","Katarzyna K\u0119dzior","ksi\u0105\u017cka","ksi\u0105\u017cki kucharskie","Laura Os\u0119ka","recenzja","weganizm","wegetarianizm","Weronika Madejska"],"articleSection":["ksi\u0105\u017cki dla doros\u0142ych","o jedzeniu","recenzje"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/","name":"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce | organiczni.eu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/wege_ksiazki_0.jpg","datePublished":"2019-08-07T20:47:52+00:00","dateModified":"2023-07-07T14:11:41+00:00","description":"Na mojej specjalnej p\u00f3\u0142ce stoj\u0105 ksi\u0105\u017cki z przepisami, z czego cz\u0119\u015b\u0107 to wege ksi\u0105\u017cki kucharskie. Nie jem glutenu, co bywa uci\u0105\u017cliwe. A bycie wege i bg?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/#primaryimage","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/wege_ksiazki_0.jpg","contentUrl":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/wege_ksiazki_0.jpg","width":1200,"height":628},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/cztery-wege-ksiazki-kucharskie-na-mojej-polce\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cztery wege ksi\u0105\u017cki kucharskie na mojej p\u00f3\u0142ce"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#website","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/","name":"organiczni.eu","description":"Najbardziej wszechstronny blog ekologiczny","publisher":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#organization","name":"organiczni.eu","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/logo_duze.png","contentUrl":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/logo_duze.png","width":1398,"height":300,"caption":"organiczni.eu"},"image":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/organiczni\/","https:\/\/www.instagram.com\/organiczni.eu\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#\/schema\/person\/741d5f1f3fd2833c5ca2ffdaaa93dc73","name":"joanna","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g","caption":"joanna"},"sameAs":["https:\/\/organiczni.baranowscy.eu"],"url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/wege_ksiazki_0.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9517"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9517\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13319,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9517\/revisions\/13319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}