{"id":7077,"date":"2017-10-19T21:01:49","date_gmt":"2017-10-19T19:01:49","guid":{"rendered":"http:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/?p=7077"},"modified":"2017-10-19T22:51:19","modified_gmt":"2017-10-19T20:51:19","slug":"banany-milagros-wybierz-etyczny-smak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/banany-milagros-wybierz-etyczny-smak\/","title":{"rendered":"Banany Milagros: wybierz etyczny smak!"},"content":{"rendered":"

Banany pokonuj\u0105 drog\u0119 kilku tysi\u0119cy kilometr\u00f3w z drzew na nasze sto\u0142y, przechodz\u0105 przez dziesi\u0105tki r\u0105k. To produkt spo\u017cywczy b\u0119d\u0105cy zaprzeczeniem tego, co dla mnie bliskie: lokalno\u015bci i sezonowo\u015bci. Zapominamy, \u017ce banan to luksus, bo w Polsce jest dost\u0119pny od r\u0119ki przez ca\u0142y rok za \u015bmieszn\u0105 cen\u0119. B\u0142\u0105d! Nie kupuj \u015bmiesznie tanich banan\u00f3w w supermarkecie. Wybierz etyczny smak certyfikowanych banan\u00f3w z kooperatyw spo\u017cywczych.<\/strong><\/p>\n

\"Banany<\/a>
Banany Milargos. Zdj\u0119cie: www.biotropic.com<\/figcaption><\/figure>\n

Nie jem banan\u00f3w z kilku przyczyn, r\u00f3wnie\u017c ideologicznych, ale przede wszystkim mi nie s\u0142u\u017c\u0105. Nie zmienia to faktu, \u017ce miliony Polak\u00f3w nie wyobra\u017caj\u0105 sobie menu bez tych owoc\u00f3w. W Unii Europejskiej roczna \u015brednia to 10 kg na mieszka\u0144ca, w Polsce \u2013 7 kg (dane z 2015 roku), ale importerzy widz\u0105 ogromny potencja\u0142 w zwi\u0119kszeniu tego rynku. Dlatego zorganizowa\u0142am dostawy etycznych banan\u00f3w do naszych sklep\u00f3w Kooperatywy<\/a> w Warszawie.<\/strong> Chcia\u0142am, \u017ceby po\u017ceracze banan\u00f3w mieli wyb\u00f3r i mogli p\u0142aci\u0107 za produkt wysokiej jako\u015bci, jednocze\u015bnie wspieraj\u0105c dobre dzia\u0142ania na drugiej p\u00f3\u0142kuli. W obliczu niedawnych huragan\u00f3w nawiedzaj\u0105cych Karaiby ta pomoc jest jeszcze wa\u017cniejsza!<\/p>\n

\"Banany<\/a>
Banany Milagros w Kooperatywie Spo\u017cywczej Dobrze<\/figcaption><\/figure>\n

Dotarcie do etycznych banan\u00f3w trwa\u0142o d\u0142ugo, sz\u0142o jak po grudzie (i histori\u0119 t\u0119 kiedy\u015b opisz\u0119 jako ciekawostk\u0119), ale od kilku miesi\u0119cy nasze dwa sklepy s\u0105 prawdopodobnie jedynymi sklepami w Polsce, kt\u00f3re maj\u0105 w sta\u0142ej ofercie etyczne i organiczne banany z Dominikany.<\/strong><\/p>\n

Dzi\u0119kuj\u0119 Ma\u0142gosi W\u0119dzik z My Cake<\/a> za pomoc!<\/strong><\/p>\n

Cena banana<\/strong><\/h2>\n

Banany ze Sprawiedliwego Handlu s\u0105 drogie, poniewa\u017c pracownicy plantacji dostaj\u0105 za nie godziw\u0105 p\u0142ac\u0119, a warunki ich pracy s\u0105 polepszane dzi\u0119ki premiom fair trade.<\/strong> Chcia\u0142abym, \u017ceby to wyja\u015bnienie wystarcza\u0142o ka\u017cdemu\u2026 Jednak nastawienie konsument\u00f3w jest takie, \u017ce oczekuj\u0105 przede wszystkim dobrej ceny. Dlatego postanowi\u0142am napisa\u0107 o tym wi\u0119cej.<\/p>\n

\"Pracowniczki<\/a>
Pracowniczki sp\u00f3\u0142dzielni Milagros. Zdj\u0119cie http:\/\/www.biotropic.com<\/figcaption><\/figure>\n

W sklepach naszej Kooperatywy banany kosztuj\u0105 13,90 z\u0142 za kilogram<\/strong> i jest to w tej chwili najni\u017csza cena, jak\u0105 mo\u017cemy zaproponowa\u0107. Sami kupujemy je od polskiego hurtownika Zbyszka Gwizdonia, kt\u00f3ry sprzedaje te banany tak\u017ce na warszawskim BioBazarze. S\u0105 to przepyszne banany z Dominikany, certyfikowane jako produkty organiczne oraz fair trade (certyfikat FairTSA<\/a>). Ich najwy\u017csza jako\u015b\u0107 wynika z bardzo wysokich standard\u00f3w narzucanych przez certyfikat Demeter. Wszyscy nasi klienci, kt\u00f3rzy spr\u00f3bowali banan\u00f3w z Kooperatywy, bardzo chwal\u0105 ich smak.<\/strong><\/p>\n

Nasze banany pochodz\u0105 z dominika\u0144skiej sp\u00f3\u0142dzielni spo\u017cywczej Milagros, nale\u017c\u0105cej do organizacji BioTropic.<\/strong> Milagros skupia siedem niewielkich producent\u00f3w banan\u00f3w z okolic miasta Mao. Jednym z miejsc, gdzie uprawia si\u0119 banany na eksport, jest Finca Villa Lobo<\/strong>. Owoce z tej uprawy od 2007 roku s\u0105 uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, a od 2009 roku \u2013 zgodnie z wy\u015brubowanymi zasadami certyfikatu Demeter. Z kolei od 2013 roku banany s\u0105 certyfikowane przez FairTSA (Fair Trade Sustainability Alliance). Dzi\u0119ki temu pracownicy maj\u0105 gwarantowane ceny minimalne (10% wy\u017csze od standardowych cen rynkowych) oraz premi\u0119, przeznaczan\u0105 na polepszanie warunk\u00f3w \u017cycia i pracy pracownik\u00f3w planacji.<\/p>\n

Cz\u0142onkowie sp\u00f3\u0142dzielni decyduj\u0105, na co ma by\u0107 przeznaczana premia fair trade (cele powinny by\u0107 spo\u0142eczne, ekonomiczne lub ekologiczne). Pierwszym celem by\u0142o postawienie 20 toalet dla pracownik\u00f3w plantacji i ich rodzin w Villa Lobo.<\/strong><\/p>\n

\"Stara<\/a>
Stara toaleta do wymiany… Zdj\u0119cie: http:\/\/www.biotropic.comotropic.com<\/figcaption><\/figure>\n

Brzmi to dla nas do\u015b\u0107 absurdalnie \u2013 jak to, dost\u0119p do toalety mo\u017ce by\u0107 problemem? A jednak, toalety by\u0142y bardzo potrzebne!<\/strong> Wcze\u015bniejsze ust\u0119py budowano byle jak, z kartonu, folii, bez drzwi\u2026 Dzi\u0119ki programowi premii pracownicy plantacji mog\u0105 wreszcie korzysta\u0107 z godnych higienicznych warunk\u00f3w, dla nas tak oczywistych\u2026<\/p>\n

\"Nowa<\/a>
Nowa toaleta. Zdj\u0119cie: http:\/\/www.biotropic.comotropic.com<\/figcaption><\/figure>\n

Drugim celem jest pomoc pracownikom w korzystaniu z opieki dentystycznej. Trzeci cel to postawienie prysznic\u00f3w.<\/p>\n

\r\n
\r\n Dzi\u0119ki temu, \u017ce sp\u00f3\u0142dzielnia Milagros wsp\u00f3\u0142pracuje z organizacj\u0105 FairTSA, pracownicy \u2013 cz\u0142onkowie kooperatywy \u2013 maj\u0105 zapewnione takie profity, jak:<\/strong><\/p>\n