{"id":1673,"date":"2013-11-14T15:34:26","date_gmt":"2013-11-14T14:34:26","guid":{"rendered":"http:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/?p=1673"},"modified":"2022-10-09T16:39:19","modified_gmt":"2022-10-09T14:39:19","slug":"dieta-faza-3-witaj-orzechu-nerkowca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/dieta-faza-3-witaj-orzechu-nerkowca\/","title":{"rendered":"Dieta – faza 3. Witaj, orzechu nerkowca!"},"content":{"rendered":"

Ostatnie dwa tygodnie up\u0142yn\u0119\u0142y pod znakiem wprowadzania zmian w moim menu. To wszystko zas\u0142uga testu MRT<\/a>, kt\u00f3rym sprawdzi\u0142am moj\u0105 nadwra\u017cliwo\u015b\u0107\u00a0na pokarmy<\/a>.<\/p>\n

Pi\u0119\u0107 faz diety (dla karmi\u0105cej mamy – faza pierwsza od razu \u0142\u0105czy si\u0119 z drug\u0105, a nawet cz\u0119\u015bciowo trzeci\u0105) uk\u0142ada komputer na podstawie wyniku. Zaczyna si\u0119 od pokarm\u00f3w najmniej reaktywnych. W moim wypadku komputer zaproponowa\u0142 np. takie bia\u0142ka, skrobie i warzywa:<\/p>\n

\"dieta_leap\"<\/a><\/p>\n

Bez rozmowy z dr Partyk\u0105 nie wiedzia\u0142abym pewnie, \u017ce niekt\u00f3re z tych „bezpiecznych” pokarm\u00f3w powinnam odstawi\u0107, niekt\u00f3re za\u015b produkty pokrewne mog\u0119 w\u0142\u0105czy\u0107. (np. sum – mam \u017ar\u00f3d\u0142o hodowlanego suma<\/strong>, bezpieczniejszego od dzikiej soli<\/strong> z zanieczyszczonych w\u00f3d). \u017bebym mog\u0142a je\u015b\u0107 jakie\u015b pieczywo, orkisz<\/strong> wskoczy\u0142 do fazy pierwszej. Soja<\/strong> uczula S., wi\u0119c na razie nie ma o niej mowy. Gruszka<\/strong> jest pokrewna jab\u0142ku,<\/strong> kt\u00f3rego nie mog\u0119. Ciemne owoce<\/strong> zawieraj\u0105 kwas benzoesowy<\/strong>, kt\u00f3ry mi bardzo szkodzi. Papryka<\/strong> jest pokrewna bak\u0142a\u017canowi,<\/strong> kt\u00f3ry wyszed\u0142 mi nadzwyczaj reaktywnie (i jest podejrzany o powodowanie b\u00f3l\u00f3w staw\u00f3w). Po odstawieniu papryki od kilku dni czuj\u0119 popraw\u0119, cho\u0107 tak naprawd\u0119 powinnam porzuci\u0107 wszelkie psiankowate (pomidory, ziemniaki).<\/strong> I tak dalej, i tak dalej…<\/p>\n

Robi si\u0119 z tego prawdziwa \u0142amig\u0142\u00f3wka, prawda? A do tego jeszcze musz\u0119 co\u015b je\u015b\u0107 i by\u0107 syta, bo ci\u0105gle karmi\u0119!<\/p>\n

Najtrudniejsze by\u0142o…<\/strong><\/p>\n

Cho\u0107 wydawa\u0142oby si\u0119, \u017ce\u00a0lista pokarm\u00f3w, kt\u00f3rych nie powinnam je\u015b\u0107, jest niedu\u017ca<\/a>, to jednak zrezygnowanie z niekt\u00f3rych jest uci\u0105\u017cliwe. Cho\u0107by z czosnku<\/strong> czy pieprzu.<\/strong> Przekona\u0142am si\u0119 te\u017c o tym, \u017ce naprawd\u0119 mi trudno naje\u015b\u0107 si\u0119 na \u015bniadanie, je\u015bli nie mog\u0119 zje\u015b\u0107 kanapki z w\u0119dlin\u0105 (nie mog\u0119 je\u015b\u0107 wieprzowiny<\/strong>). Zosta\u0142y jajka,<\/strong> niekt\u00f3re rybki<\/strong> z puszki i pasty kanapkowe (w\u0119dlina drobiowa mnie nie n\u0119ci). Z jajkami i rybami wol\u0119 nie przesadza\u0107. Z past chwilowo mog\u0119 fasolow\u0105 i humus (cieciorka<\/strong> jest krewn\u0105 groszku). Pyszna pasta paprykowa <\/a>odesz\u0142a w zapomnienie. Trudno mi si\u0119 naje\u015b\u0107, oj trudno.<\/p>\n

\"fasola_biala\"<\/a><\/p>\n

Z tego zaraz b\u0119dzie pasta fasolowa!<\/em><\/p>\n

Najwi\u0119ksze wyzwanie<\/strong><\/p>\n

To uzale\u017cnienie od domowego chleba. Nie mam szans kupowa\u0107 regularnie takiego pieczywa, jakie wolno mi je\u015b\u0107 (orkiszowe,<\/strong> na orkiszowym zakwasie, bez dro\u017cd\u017cy, z konkretnymi ziarnami). I tak dla urozmaicenia w\u0142\u0105czy\u0142am samopsz\u0119. Pszenica<\/strong> dopiero w czwartej fazie (ech, te dobre makarony i spaghetti mojego m\u0119\u017ca!<\/a>).<\/p>\n

Trudno te\u017c w k\u00f3\u0142ko je\u015b\u0107 to samo. Na szcz\u0119\u015bcie trzecia faza oznacza m.in. soczewic\u0119 i kurczaka. I orzechy nerkowca, kt\u00f3re kocham najbardziej na \u015bwiecie.<\/p>\n

Odkrycie po latach<\/strong><\/p>\n

Pestki dyni<\/strong>! Cho\u0107 moi ch\u0142opcy z dyni\u0105 s\u0105 na bakier, ja konsumuj\u0119 pestki i ciesz\u0119 si\u0119 jak dziecko.<\/p>\n

Od lat nie jad\u0142am te\u017c bia\u0142ej fasoli<\/strong>.<\/p>\n

Efekty diety – co wida\u0107?<\/strong><\/p>\n

Przede wszystkim pryszcze. Organizm wywala z siebie \u015bmieci za pomoc\u0105 pryszczy – na zdrowie. Jako\u015b prze\u017cyj\u0119. Szkoda, \u017ce s\u0105 z serii bolesnych i akurat lubi\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 na twarzy. Ratuj\u0119 si\u0119 maseczkami z \u017c\u00f3\u0142tej glinki Illite<\/a>.<\/p>\n

Bardzo pogorszy\u0142o si\u0119 nawil\u017cenie mojej sk\u00f3ry, przede wszystkim twarzy i r\u0105k. To oczywi\u015bcie mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zane z por\u0105 roku.<\/p>\n

Znowu schud\u0142am, ale to chwilowe – po prostu musz\u0119 wypracowa\u0107 syc\u0105ce posi\u0142ki.<\/p>\n

Efekty – co s\u0142ycha\u0107?<\/strong><\/p>\n

Wszystko gra i ta\u0144czy, mog\u0142abym odpowiedzie\u0107. Po chwilowym kryzysie (b\u00f3l g\u0142owy, senno\u015b\u0107, straszny katar, zapalenie spoj\u00f3wek) i mimo nieustannego g\u0142odu czuj\u0119 si\u0119 znakomicie. Pami\u0119tam, jak w trakcie poprzedniej detoksykacji cierpia\u0142am tydzie\u0144, a potem po prostu by\u0142o coraz lepiej. Chocia\u017c kilka dni temu odstawi\u0142am kaw\u0119 (dieta przeciwmigrenowa<\/a>), jestem ci\u0105gle niewyspana (wiadomo, roczne dziecko na cycu) i zawalona robot\u0105 (redaktorsk\u0105, korektorsk\u0105 oraz organizacyjn\u0105 – Trzeci Biela\u0144ski Jarmark Rodzinny<\/a>), uwa\u017cam, \u017ce moja kondycja jest naprawd\u0119 niez\u0142a. Mo\u017ce to tylko adrenalina mnie nap\u0119dza, bo spoczywa na mnie du\u017ca odpowiedzialno\u015b\u0107 za organizacj\u0119 wydarzenia, a mo\u017ce efekt diety wyciszaj\u0105cej m\u00f3j uk\u0142ad odporno\u015bciowy, kt\u00f3ry wreszcie nie musi zwalcza\u0107 niepo\u017c\u0105danych reakcji dietozale\u017cnych?<\/p>\n

Odst\u0119pstwa<\/strong><\/p>\n

Tak naprawd\u0119 poczyni\u0142am tylko jedno „wykroczenie”. Oliwki z fazy czwartej w\u0142\u0105czy\u0142am wczoraj, poniewa\u017c od pocz\u0105tku mog\u0119 spo\u017cywa\u0107 oliw\u0119 z oliwek. Stosuj\u0119 te\u017c syrop z agawy, a to dlatego, \u017ce moje batony bez karobu s\u0105 dla mnie troch\u0119 za smutne. Skoro jednak mog\u0119 je\u015b\u0107 inulin\u0119 (patrz ni\u017cej), to syrop z agawy uwa\u017cam za rozgrzeszony.<\/p>\n

Wspomaganie<\/strong><\/p>\n

Za rad\u0105 dietetyczki wspomagam si\u0119 trzema produktami:<\/p>\n