{"id":1449,"date":"2013-09-26T12:25:35","date_gmt":"2013-09-26T10:25:35","guid":{"rendered":"http:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/?p=1449"},"modified":"2022-10-09T16:39:21","modified_gmt":"2022-10-09T14:39:21","slug":"czego-jeszcze-nie-wiecie-o-blw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/czego-jeszcze-nie-wiecie-o-blw\/","title":{"rendered":"Czego jeszcze nie wiecie o BLW?"},"content":{"rendered":"

\"blw_0\"<\/a><\/p>\n

Baby-Led Weaning, czyli pozwolenie dziecku na samodzielne jedzenie od momentu, kiedy wyrazi zainteresowanie pokarmem innym ni\u017c mleko, bywa og\u0142aszane wielkim odkryciem prze\u0142omu wiek\u00f3w i now\u0105 tendencj\u0105 (na przyk\u0142ad tu<\/a>: \u201eMimo \u017ce idea BLW jest stosunkowo nowa\u2026\u201d). Na szcz\u0119\u015bcie wystarczy zajrze\u0107 do ksi\u0105\u017cki Gill Rapley i Tracey Murkett \u201eBobas lubi wyb\u00f3r. Twoje dziecko pokocha dobre jedzenie\u201d<\/a>, wyd. Mamania, Warszawa 2010, \u017ceby znale\u017a\u0107 fragment:<\/p>\n

By\u0107 mo\u017ce czytasz to wszystko i my\u015blisz sobie: To nic nowego, sami tak robili\u015bmy. Je\u015bli tak, to masz racj\u0119. BLW to nic nowego. Nowe jest m\u00f3wienie o nim.<\/p><\/blockquote>\n

(s. 25)<\/p>\n

Prawdopodobnie BLW jest tak stare, jak stary jest gatunek ludzki… Odeszli\u015bmy od niego, kiedy zaj\u0119li si\u0119 nami „specjali\u015bci” m\u0105drzejsi od natury…<\/p>\n

Ksi\u0105\u017ck\u0119 Rapley i Murkett polecam jako baz\u0119 – dla rodzic\u00f3w, kt\u00f3rzy jeszcze nigdy o BLW nie s\u0142yszeli. Mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107, \u017ce sporo z tych rozwi\u0105za\u0144 by\u0142o dla nich naturalne, ale bali si\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 dzia\u0142a\u0107 na w\u0142asn\u0105 r\u0119k\u0119.<\/p>\n

S\u0142oiczki-skarbonki sprytnych koncern\u00f3w<\/strong><\/p>\n

Mam dzi\u015b dla Was ciekawostk\u0119, kt\u00f3ra \u2013 kiedy zetkn\u0119\u0142am si\u0119 z ni\u0105 pierwszy raz \u2013 po prostu wbi\u0142a mnie w fotel. Wszystko dzi\u0119ki ksi\u0105\u017cce Udo Pollmera \u201eSmacznego. Chorzy z powodu zdrowego jedzenia\u201d<\/a>, w kt\u00f3rej niemiecki antydietetyk tak pisze o rozszerzaniu diety niemowl\u0105t:<\/p>\n

Bajk\u0119, \u017ce dzieci powinny je\u015b\u0107 specjalne, tylko dla nich przygotowane jedzenie, bez przeszk\u00f3d propaguj\u0105 producenci jedzenia. W ko\u0144cu ca\u0142a ga\u0142\u0105\u017a przemys\u0142u spo\u017cywczego wyspecjalizowa\u0142a si\u0119 w pokarmach dla dzieci: kaszkach i s\u0142oiczkach. \u0141adne i kolorowo opakowane dania dla dzieci czy z mikrofal\u00f3wki s\u0105 hitem. W ko\u0144cu matka ma spokojne sumienie, gdy podaje dzieciom produkty skontrolowane, wolne od szkodliwych substancji, uprawiane ekologicznie, wzbogacone o witaminy i minera\u0142y.<\/p>\n

(\u2026) Wygodne, pewne, nowoczesne jedzenie dla dzieci. Pozostaje tylko pytanie, czy s\u0142u\u017cy tak\u017ce dzieciom.<\/p><\/blockquote>\n

(s. 367)<\/p>\n

Przyznaj\u0119 si\u0119 bez bicia, \u017ce pierwszy synek dostawa\u0142 s\u0142oiczki oraz specjalnie gotowane dla niego, osobne posi\u0142ki. S\u0142oiczki by\u0142y wygodne, zmiksowane zupki \u2013 zalecane przez pediatr\u00f3w, ksi\u0105\u017cki i pisma dla mam. (Dzi\u015b wyrywam w\u0142osy z g\u0142owy \u2013 jak mog\u0142am wydawa\u0107 tyle pieni\u0119dzy na te bezwarto\u015bciowe pisma dla rodzic\u00f3w?!).<\/p>\n

J. wcale nie chcia\u0142 tego je\u015b\u0107! My\u015bl\u0119, \u017ce najbardziej smakowa\u0142o mu to, co jedli rodzice. Dobrze, \u017ce w pewnym momencie podj\u0119li\u015bmy decyzj\u0119 o zmianie naszego sposobu \u017cywienia \u2013 dzi\u0119ki temu mogli\u015bmy we tr\u00f3jk\u0119 je\u015b\u0107 to samo. Dzi\u015b jest podobnie \u2013 starszy synek chodzi do przedszkola ze swoj\u0105 wa\u0142\u00f3wk\u0105, kt\u00f3ra jest skomponowana z naszych wsp\u00f3lnych produkt\u00f3w (\u017ceby by\u0142o \u0142atwiej, stosuj\u0119 tak\u0105 sam\u0105 diet\u0119 jak syn \u2013 na podstawie jego wynik\u00f3w testu MRT<\/a>; czuj\u0119 jednak, \u017ce czas na m\u00f3j w\u0142asny test tego typu).<\/p>\n

\"BLW_1\"<\/a><\/p>\n

M\u0142odszy synek niedawno wszed\u0142 w faz\u0119 ogromnego zainteresowania naszymi talerzami. Odk\u0105d siedzi samodzielnie, dostaje od nas kawa\u0142ki po\u017cywienia i mo\u017ce z nimi robi\u0107, co chce. Dzi\u0119ki ksi\u0105\u017cce \u201eBobas lubi wyb\u00f3r\u201d nauczy\u0142am si\u0119 podawa\u0107 mu nawet kaszk\u0119, kt\u00f3r\u0105 samodzielnie wk\u0142ada sobie do buzi (oraz umaja nam pod\u0142og\u0119, krzes\u0142a i szaf\u0119). Tak, zdecydowanie, gotowe pokarmy ze sklepu s\u0105 znakomitym chwytem marketingowym dla zm\u0119czonych matek. Tymczasem zdrowa dieta rodzic\u00f3w mo\u017ce by\u0107 podstaw\u0105 diety malca, bez dodatkowego gotowania czy kupowania s\u0142oiczk\u00f3w.<\/p>\n

BLW ma niemal 90 lat<\/strong><\/p>\n

Wracaj\u0105c do ciekawostek z ksi\u0105\u017cki Pollmera.<\/p>\n

Ju\u017c 90 lat temu (w latach 20. XX wieku), kiedy na dobr\u0105 spraw\u0119 przetw\u00f3rstwo \u017cywno\u015bci dopiero si\u0119 rozwija\u0142o, ameryka\u0144ska pediatra Clara Davis przeprowadzi\u0142a niezwykle ciekawy (ale kontrowersyjny) eksperyment z udzia\u0142em dzieci. Davis zada\u0142a sobie pytanie: czy mo\u017cna pozwoli\u0107, aby dziecko samodzielnie wybiera\u0142o sw\u00f3j spos\u00f3b \u017cywienia? Wybranym dzieciom podawa\u0142a przez kilka lat (!) po\u017cywienie pochodzenia ro\u015blinnego i zwierz\u0119cego, przy czym wszystko by\u0142o surowe lub gotowane na parze (np. szpik kostny, mi\u0119so czy podroby by\u0142y podawane bez obr\u00f3bki). Davis wy\u0142\u0105czy\u0142a z tej specyficznej diety pokarmy przetworzone (np. cukier, chleb, mas\u0142o), pozostawi\u0142a jedynie chrupki \u017cytnie, kt\u00f3re uzna\u0142a za naturalne. Do picia dzieci mia\u0142y wod\u0119, kwa\u015bne mleko i sok pomara\u0144czowy.<\/p>\n

Po oczywistych problemach pocz\u0105tkowych (dzieci by\u0142y \u015bwie\u017co odstawione od piersi, uczy\u0142y si\u0119 chwyta\u0107 jedzenie, pi\u0107 z kubeczka etc.) dzieci nauczy\u0142y si\u0119 je\u015b\u0107 samodzielnie. Przedstawiane przez Pollmera szczeg\u00f3\u0142owe wyniki bada\u0144 na trzech ch\u0142opcach w wieku od 6 do 9 miesi\u0119cy w skr\u00f3cie sprowadzaj\u0105 si\u0119 do tego, \u017ce ka\u017cdy z nich dobiera\u0142 sobie inne menu, jednak \u017caden nie zrobi\u0142 sobie krzywdy. Ka\u017cde dziecko mia\u0142o sw\u00f3j gust, sw\u00f3j smak, swoje potrzeby, ale ka\u017cde „umia\u0142o” zbilansowa\u0107 swoje posi\u0142ki wed\u0142ug realnych potrzeb organizmu (to co, \u017ce \u0142\u0105czy\u0142o surowe jajka z bananem itp.). Jedno jad\u0142o g\u0142\u00f3wnie owoce, drugie nabia\u0142, trzecie polubi\u0142o szpik kostny. Wszystkie jad\u0142y niewiele zb\u00f3\u017c (poza owsem).<\/p>\n

Davis powt\u00f3rzy\u0142a badanie na kolejnych 15 dzieciach w wieku od 6 do 11 miesi\u0119cy (bada\u0142a je przez 6 lat!).<\/p>\n

Dzieci od\u017cywia\u0142y si\u0119 zgodnie ze swoimi zapotrzebowaniami, odpowiednio przybiera\u0142y na wadze, nie by\u0142y t\u0142uste, ale po prostu silne. (\u2026) \u201eTrik w tym eksperymencie \u2013 m\u00f3wi dr Davis \u2013 polega na tym, \u017ce apetyt maluch\u00f3w mo\u017ce z pewno\u015bci\u0105 si\u0119 czasem myli\u0107, jednak te b\u0142\u0119dy nie maj\u0105 znaczenia, je\u015bli oferuje si\u0119 im naturalne pokarmy\u201d. Takie kierowanie si\u0119 apetytem, twierdzi badaczka, mo\u017ce by\u0107 jednak szkodliwe, \u201egdy oferowane s\u0105 mocno przetworzone produkty, takie jak cukier czy bia\u0142a m\u0105ka, kt\u00f3re straci\u0142y swoje pierwotne sk\u0142adniki, cho\u0107 sta\u0142y si\u0119 tak wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 wsp\u00f3\u0142czesnej diety\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

(s. 371)<\/p>\n

Teksty Davis, z kt\u00f3rych korzysta Pollmer:<\/p>\n