{"id":11615,"date":"2021-03-25T20:03:37","date_gmt":"2021-03-25T19:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/?p=11615"},"modified":"2021-03-25T20:23:09","modified_gmt":"2021-03-25T19:23:09","slug":"ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/","title":{"rendered":"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ"},"content":{"rendered":"<p><strong>&#8222;Gdyby marnotrawstwo \u017cywno\u015bci by\u0142o krajem, by\u0142oby to trzecie co do wielko\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych&#8221; &#8211; m\u00f3wi w najnowszym raporcie UNEP Food Waste Index Report 2021 Inger Andersen, dyrektorka wykonawcza Programu Ochrony \u015arodowiska ONZ. Na pocz\u0105tku marca 2021 roku ukaza\u0142 si\u0119 dokument, w kt\u00f3rym przedstawione s\u0105 oszacowane dane za 2019 rok. Warto zapozna\u0107 si\u0119 z danymi tu\u017c przed Wielkanoc\u0105, kt\u00f3r\u0105 tradycja nakazuje sp\u0119dzi\u0107 za sto\u0142em.<\/strong><\/p>\n<p>Dokument ONZ to 100 stron, kt\u00f3re po\u015bwi\u0119cone s\u0105 mi\u0119dzy innymi metodom badawczym, co jest bardzo potrzebne ze wzgl\u0119du na ogromn\u0105 trudno\u015b\u0107, jak\u0105 sprawia oszacowanie marnotrawstwa \u017cywno\u015bci. Z du\u017cym prawdopodobie\u0144stwem te dane s\u0105 niedoszacowane, poniewa\u017c badania nie by\u0142y w stanie obj\u0105\u0107 wszystkich miejsc na Ziemi. Mimo to z raportu p\u0142yn\u0105 bardzo wa\u017cne wnioski.<\/p>\n<p><strong>&gt;&gt; <a href=\"https:\/\/www.unep.org\/resources\/report\/unep-food-waste-index-report-2021\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Raport jest do pobrania tutaj<\/a> (w j\u0119zyku angielskim).<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_11623\" aria-describedby=\"caption-attachment-11623\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-11623 size-medium\" src=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_2-200x300.jpg\" alt=\"Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci? Ja i m\u00f3j odrastaj\u0105cy por\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_2-200x300.jpg 200w, https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_2-560x840.jpg 560w, https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_2-300x450.jpg 300w, https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_2-600x900.jpg 600w, https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_2.jpg 667w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11623\" class=\"wp-caption-text\">Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci? Ja i m\u00f3j odrastaj\u0105cy por<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Wed\u0142ug szacunk\u00f3w na ca\u0142ym \u015bwiecie marnuje si\u0119 oko\u0142o 931 milion\u00f3w ton \u017cywno\u015bci rocznie.<\/strong><\/p>\n<p>Co si\u0119 zalicza do \u017cywno\u015bci? Wg definicji ONZ, jest to ka\u017cda substancja (przetworzona, cz\u0119\u015bciowo przetworzona lub surowa), kt\u00f3ra jest przeznaczona do spo\u017cycia przez ludzi.<\/p>\n<p>Zalicza si\u0119 do niej napoje oraz te substancje, kt\u00f3rych u\u017cyto do produkcji jedzenia, przygotowywania czy jego obr\u00f3bki.<\/p>\n<p><strong>Co zostaje wliczone do marnowanej \u017cywno\u015bci:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>cz\u0119\u015bci jadalne,<\/li>\n<li>cz\u0119\u015bci niejadalne (np. ko\u015bci, sk\u00f3ra).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Najwyra\u017aniej trudno by\u0142o podczas zbierania informacji oddzieli\u0107 cz\u0119\u015bci po\u017cywienia, kt\u00f3re nie nadaj\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia przez cz\u0142owieka, od tych, kt\u00f3rych nie jemy. Mamy jednak sposoby, \u017ceby zmniejszy\u0107 t\u0119 liczb\u0119: zjadaj\u0105c jak najwi\u0119cej element\u00f3w ro\u015blin czy np. mi\u0119sa.<\/p>\n<p><strong>Dlaczego to jest takie wa\u017cne?<\/strong> W dobie katastrofy klimatycznej ka\u017cde \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych ma ogromne znaczenie. Tymczasem szacuje si\u0119, \u017ce <strong>marnowana \u017cywno\u015b\u0107 odpowiada za oko\u0142o 8 do 10% tej emisji<\/strong> &#8211; zupe\u0142nie niepotrzebnej! Gdyby ograniczy\u0107 konsumpcj\u0119, a zarazem nadprodukcj\u0119 \u017cywno\u015bci (lub te\u017c zmieni\u0107 spos\u00f3b jej dystrybucji), nie tylko nie marnowaliby\u015bmy jedzenia, ale tak\u017ce nie zu\u017cywaliby\u015bmy niepotrzebnie energii na jego produkowanie, przetwarzanie, transport czy przechowywanie.<\/p>\n<p><strong>Raport ONZ przywo\u0142uje szacunki, \u017ce prawdopodobnie 690 milion\u00f3w ludzi na \u015bwiecie g\u0142oduje, a 3 miliardy (!) ludzi nie mog\u0105 sobie pozwoli\u0107 na zdrow\u0105 diet\u0119.<\/strong> Przewiduje si\u0119, \u017ce po pandemii Covid-19 te dane b\u0119d\u0105 znacznie bardziej pesymistyczne. Je\u015bli nie przestaniemy wyrzuca\u0107 do kosza dobrego jedzenia i nie zmienimy nawyk\u00f3w konsumenckich, b\u0119dziemy aktywnie przyczynia\u0107 si\u0119 do globalnego ocieplenia.<\/p>\n<p><strong>Tu oczywi\u015bcie wkracza jeszcze jeden powa\u017cny problem &#8211; redystrybucja d\u00f3br.<\/strong> My\u015bl\u0119 jednak, \u017ce to temat na ca\u0142y odr\u0119bny wpis, tu zajm\u0119 si\u0119 przede wszystkim samym marnowaniem \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<figure id=\"attachment_11622\" aria-describedby=\"caption-attachment-11622\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-11622 size-full\" src=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_1.jpg\" alt=\"Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci? Mo\u017cemy mrozi\u0107 resztki warzyw i gotowa\u0107 na nich zup\u0119\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_1.jpg 1000w, https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_1-300x200.jpg 300w, https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_1-768x512.jpg 768w, https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_1-560x374.jpg 560w, https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11622\" class=\"wp-caption-text\">Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci? Mo\u017cemy mrozi\u0107 resztki warzyw i gotowa\u0107 na nich zup\u0119<\/figcaption><\/figure>\n<h2>61% marnowanej \u017cywno\u015bci pochodzi z naszych dom\u00f3w<\/h2>\n<p><strong>To chyba najwa\u017cniejsza liczba, kt\u00f3r\u0105 powinni\u015bmy pozna\u0107. Jest to oczywi\u015bcie liczba oszacowana, jednak dane zebrane przez raport pozwoli\u0142y na wskazanie g\u0142\u00f3wnego winnego. My, jako konsumenci, marnujemy t\u0119 \u017cywno\u015b\u0107.<\/strong><\/p>\n<p>Standardowo okresy \u015bwi\u0105teczne, zwi\u0105zane z celebrowaniem jedzenia, \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 z wi\u0119kszym marnowaniem \u017cywno\u015bci. Nawet je\u015bli tegoroczne \u015awi\u0119ta Wielkanocne sp\u0119dzamy w odosobnieniu, to zapewne i tak w wielu gospodarstwach domowych b\u0119dzie to czas zwi\u0119kszonej konsumpcji.<\/p>\n<p>ONZ podaje, \u017ce rocznie wyrzucamy oko\u0142o 74 kg jedzenia na osob\u0119. To liczba uog\u00f3lniona na ca\u0142y \u015bwiat, ale jak si\u0119 okazuje, coraz bardziej zacieraj\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy krajami bogatej P\u00f3\u0142nocy a globalnego Po\u0142udnia.<\/p>\n<h2>Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci? 10 rad<\/h2>\n<p>Mog\u0142abym poda\u0107 100 i wi\u0119cej porad, ale ogranicz\u0119 si\u0119 do dziesi\u0119ciu bardzo podstawowych. Jestem pewna, \u017ce s\u0105 one znakomitym wst\u0119pem do zmiany nawyk\u00f3w, cho\u0107 nie wyeliminuj\u0105 wszystkich problem\u00f3w, to jasne.<\/p>\n<p><strong><div class='dropshadowboxes-container ' style=''>\r\n                            <div class='dropshadowboxes-drop-shadow dropshadowboxes-rounded-corners dropshadowboxes-lifted-both dropshadowboxes-effect-default' style=' border: 1px solid #dddddd; height:; background-color:#f5ee77;    '>\r\n                            <\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Kupuj tylko tyle, ile potrzebujesz.<\/strong> Pomo\u017ce Ci w tym planowanie posi\u0142k\u00f3w i lista zakup\u00f3w.<\/li>\n<li><strong>Regularnie przegl\u0105daj zawarto\u015b\u0107 szafek i lod\u00f3wki.<\/strong> Dzi\u0119ki temu nie znajdziesz w nich zwietrza\u0142ej m\u0105ki czy szynki z ubieg\u0142ych \u015bwi\u0105t.<\/li>\n<li><strong>Kupuj \u017cywno\u015b\u0107 luzem<\/strong> do swoich torebek, pojemnik\u00f3w, s\u0142oik\u00f3w. Dzi\u0119ki temu kupisz tyle, ile chcesz, i nie zap\u0142acisz za opakowanie, b\u0119dziesz zero waste!<\/li>\n<li><strong>W\u0142a\u015bciwie przechowuj kupione jedzenie.<\/strong> Suche zabezpiecz przed wilgoci\u0105 i molami spo\u017cywczymi. Delikatne i \u015bwie\u017ce w\u0142\u00f3\u017c do lod\u00f3wki. Warzywa takie jak ziemniaki, pomidory, cebule trzymaj poza lod\u00f3wk\u0105.<\/li>\n<li><strong>Nie b\u00f3j si\u0119 je\u015b\u0107 jedzenia po terminie<\/strong> (data &#8222;najlepiej spo\u017cy\u0107 do&#8221; jest tylko sugesti\u0105), o ile nie jest to mi\u0119so!<\/li>\n<li><strong>Nadmiar jedzenia przetwarzaj lub mro\u017a<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Dziel si\u0119 nadmiarem jedzenia<\/strong>. Korzystaj z grup na Facebooku, obdarowuj s\u0105siad\u00f3w i rodzin\u0119.<\/li>\n<li><strong>Uprawiaj w\u0142asne jedzenie, tak\u017ce z resztek.<\/strong> Z ko\u0144c\u00f3wki pora czy marchewki odrosn\u0105 li\u015bcie, z cebuli i czosnku wyro\u015bnie szczypior.<\/li>\n<li><strong>Gotuj z resztek<\/strong>, <strong>&gt;&gt; <a href=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/smieciowa-zupa-czosnkowa-przepis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">wykorzystuj obierki warzyw do robienia bulion\u00f3w<\/a><\/strong> albo czips\u00f3w.<\/li>\n<li><strong>Jedz wszystko, co da si\u0119 zje\u015b\u0107.<\/strong> Spr\u00f3buj wykorzysta\u0107 \u0142odygi broku\u0142\u00f3w czy kalafior\u00f3w, <strong>&gt;&gt; <a href=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/natka-marchewki-jak-ja-jesc-i-dlaczego\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">li\u015bcie marchewki<\/a><\/strong> i <strong>&gt;&gt; <a href=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/dlaczego-warto-jesc-liscie-rzodkiewki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">rzodkiewki<\/a><\/strong>.<strong>\r\n                            <\/div>\r\n                        <\/div><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<h2>Jednak&#8230;<\/h2>\n<p><strong>Jest jedno nie takie znowu ma\u0142e ale.<\/strong><\/p>\n<p>Wychowa\u0142am si\u0119 w czasach, kiedy \u017cywno\u015b\u0107 by\u0142a na kartki. Tak, naprawd\u0119 by\u0142y takie czasy w latach 80. ubieg\u0142ego wieku. Nie wspominam ich dobrze, podobnie jak re\u017cimu jedzenia tego, co by\u0142o podane np. w przedszkolu. Sporo tych posi\u0142k\u00f3w dos\u0142ownie cofa\u0142o mi si\u0119 w prze\u0142yku. Dzi\u015b my\u015bl\u0119, \u017ce te posi\u0142ki by\u0142y nie tylko fatalnie skomponowane, ale tak\u017ce po prostu niesmaczne. W dodatku po latach (wtedy wiedza o tym by\u0142a minimalna) dowiedzia\u0142am si\u0119, \u017ce nie powinnam je\u015b\u0107 r\u00f3\u017cnych rzeczy, takich jak mleko czy gluten.<\/p>\n<p><strong>Je\u015bli mamy w domu dzieci, nie widz\u0119 powodu, \u017ceby ich poczucie bezpiecze\u0144stwa by\u0142o mniej wa\u017cne od zero waste.<\/strong> W posiadanie dzieci &#8211; kt\u00f3re nie s\u0105 zero waste i chyba si\u0119 z tym godzimy &#8211; wpisuje si\u0119 pewne marnotrawstwo zasob\u00f3w. A to oznacza, \u017ce pozwalam moim dzieciom czasem nie zje\u015b\u0107 czego\u015b, co im bardzo nie smakuje, a je\u015bli nie mog\u0119 tego doje\u015b\u0107 albo przechowa\u0107, to wyrzucam.<\/p>\n<p>Co prawda moje odpadki ze sto\u0142u nie s\u0105 du\u017ce i l\u0105duj\u0105 w kompo\u015bcie, jednak wiem, \u017ce jest to w\u0142a\u015bnie <strong>wyrzucanie jedzenia<\/strong>. Uwa\u017cam jednak, \u017ce zmuszanie do jedzenia jest form\u0105 przemocy. Czego sama do\u015bwiadczy\u0142am i przed czym broni\u0119 moje dzieci.<\/p>\n<h2>Na koniec&#8230;<\/h2>\n<p><strong>Jak s\u0105dzisz, ile kilogram\u00f3w jedzenia wyrzuca si\u0119 w Twoim domu?<\/strong> Mo\u017cesz to oczywi\u015bcie oszacowa\u0107, wa\u017c\u0105c swoje bioodpadki i dodaj\u0105c do nich troch\u0119 tego, czego si\u0119 do bio nie wrzuca (mi\u0119so, ko\u015bci, nabia\u0142, oleje, napoje).<\/p>\n<p><strong>Jak my\u015blisz, czy jest to 74 kg rocznie na osob\u0119 w Twoim domu (nieca\u0142e 1,5 kg na tydzie\u0144)?<\/strong><\/p>\n<p>Czy stosujesz cz\u0119\u015b\u0107 sposob\u00f3w, \u017ceby ograniczy\u0107 marnotrawstwo \u017cywno\u015bci?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Gdyby marnotrawstwo \u017cywno\u015bci by\u0142o krajem, by\u0142oby to trzecie co do wielko\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych&#8221; &#8211; m\u00f3wi w najnowszym raporcie UNEP Food Waste Index Report&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17,1148],"tags":[14,44,1726,1155,1455],"class_list":["post-11615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-o-jedzeniu","category-zero-waste","tag-dieta","tag-dzieci","tag-jedzenie","tag-zero-waste","tag-zupa"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ | organiczni.eu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u201eGdyby marnotrawstwo \u017cywno\u015bci by\u0142o krajem, by\u0142oby to trzecie co do wielko\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych\u201d \u2013 m\u00f3wi w najnowszym raporcie UNEP Food Waste Index Report 2021 Inger Andersen\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ | organiczni.eu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u201eGdyby marnotrawstwo \u017cywno\u015bci by\u0142o krajem, by\u0142oby to trzecie co do wielko\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych\u201d \u2013 m\u00f3wi w najnowszym raporcie UNEP Food Waste Index Report 2021 Inger Andersen\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"organiczni.eu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/organiczni\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-25T19:03:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-03-25T19:23:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"joanna\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"joanna\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"joanna\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/741d5f1f3fd2833c5ca2ffdaaa93dc73\"},\"headline\":\"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ\",\"datePublished\":\"2021-03-25T19:03:37+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-25T19:23:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/\"},\"wordCount\":1197,\"commentCount\":6,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg\",\"keywords\":[\"dieta\",\"dzieci\",\"jedzenie\",\"zero waste\",\"zupa\"],\"articleSection\":[\"o jedzeniu\",\"zero waste\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/\",\"name\":\"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ | organiczni.eu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg\",\"datePublished\":\"2021-03-25T19:03:37+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-25T19:23:09+00:00\",\"description\":\"\u201eGdyby marnotrawstwo \u017cywno\u015bci by\u0142o krajem, by\u0142oby to trzecie co do wielko\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych\u201d \u2013 m\u00f3wi w najnowszym raporcie UNEP Food Waste Index Report 2021 Inger Andersen\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/\",\"name\":\"organiczni.eu\",\"description\":\"Najbardziej wszechstronny blog ekologiczny\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#organization\",\"name\":\"organiczni.eu\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/logo_duze.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/01\\\/logo_duze.png\",\"width\":1398,\"height\":300,\"caption\":\"organiczni.eu\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/organiczni\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/organiczni.eu\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/741d5f1f3fd2833c5ca2ffdaaa93dc73\",\"name\":\"joanna\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g\",\"caption\":\"joanna\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/organiczni.baranowscy.eu\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/baranowscy.eu\\\/wordpress\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ | organiczni.eu","description":"\u201eGdyby marnotrawstwo \u017cywno\u015bci by\u0142o krajem, by\u0142oby to trzecie co do wielko\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych\u201d \u2013 m\u00f3wi w najnowszym raporcie UNEP Food Waste Index Report 2021 Inger Andersen","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ | organiczni.eu","og_description":"\u201eGdyby marnotrawstwo \u017cywno\u015bci by\u0142o krajem, by\u0142oby to trzecie co do wielko\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych\u201d \u2013 m\u00f3wi w najnowszym raporcie UNEP Food Waste Index Report 2021 Inger Andersen","og_url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/","og_site_name":"organiczni.eu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/organiczni\/","article_published_time":"2021-03-25T19:03:37+00:00","article_modified_time":"2021-03-25T19:23:09+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"joanna","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"joanna","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/"},"author":{"name":"joanna","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#\/schema\/person\/741d5f1f3fd2833c5ca2ffdaaa93dc73"},"headline":"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ","datePublished":"2021-03-25T19:03:37+00:00","dateModified":"2021-03-25T19:23:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/"},"wordCount":1197,"commentCount":6,"publisher":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg","keywords":["dieta","dzieci","jedzenie","zero waste","zupa"],"articleSection":["o jedzeniu","zero waste"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/","name":"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ | organiczni.eu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg","datePublished":"2021-03-25T19:03:37+00:00","dateModified":"2021-03-25T19:23:09+00:00","description":"\u201eGdyby marnotrawstwo \u017cywno\u015bci by\u0142o krajem, by\u0142oby to trzecie co do wielko\u015bci \u017ar\u00f3d\u0142o emisji gaz\u00f3w cieplarnianych\u201d \u2013 m\u00f3wi w najnowszym raporcie UNEP Food Waste Index Report 2021 Inger Andersen","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/#primaryimage","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg","contentUrl":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg","width":1200,"height":628,"caption":"Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/ile-zywnosci-marnujemy-najnowszy-raport-onz\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ile \u017cywno\u015bci marnujemy? Najnowszy raport ONZ"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#website","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/","name":"organiczni.eu","description":"Najbardziej wszechstronny blog ekologiczny","publisher":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#organization","name":"organiczni.eu","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/logo_duze.png","contentUrl":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/logo_duze.png","width":1398,"height":300,"caption":"organiczni.eu"},"image":{"@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/organiczni\/","https:\/\/www.instagram.com\/organiczni.eu\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/#\/schema\/person\/741d5f1f3fd2833c5ca2ffdaaa93dc73","name":"joanna","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a59b1be4fa5d200ee0af0ba4bbcdb691da1d589b419bae23d7aa5a15d820e28e?s=96&d=identicon&r=g","caption":"joanna"},"sameAs":["https:\/\/organiczni.baranowscy.eu"],"url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/niemarnowanie_zywnosci_0.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11615"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11629,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11615\/revisions\/11629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baranowscy.eu\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}