Wegańskie lody miętowo-jabłkowe

Właśnie mamy ostatni moment na złapanie lata, a pierwszy – na upolowanie smacznych tegorocznych jabłek. Lody, które ostatnio zrobiłam, powstały na zamówienie naszych synów, którzy zażyczyli sobie właśnie takiego połączenia smaków. Udały się!

Przepis jest bardzo prosty i oparty na moim standardowym sposobie na lody. Świeża mięta pochodziła z przyszkolnego ogródka naszego starszego syna (o tym ogródku chyba jeszcze trochę napiszę) – fantastyczna inicjatywa pani Małgosi ze świetlicy, angażująca uczniów i rodziców we wspólne ogrodnictwo i gotowanie.

aIMG_7523

Chłopcy jedzą jabłka od niedawna i wydaje się, że im nie szkodzą. Podejrzewam jednak, że potrwa to do czasu pylenia brzozy.

Wegańskie lody miętowo-jabłkowe

Składniki:

  • dwa małe słodkie jabłka (albo jedno duże), ze skórką, bez gniazd nasiennych i pestek,
  • kilkanaście umytych świeżych liści mięty,
  • łyżka soku z cytryny,
  • szklanka namoczonych płatków owsianych bezglutenowych*,
  • łyżka nasion chia,
  • szklanka wody (około),
  • łyżka suszonych liści stewii (opcjonalnie).

* płatki owsiane namaczam przez kilka godzin; tu znajdziesz więcej informacji na temat namaczania płatków i czym są płatki owsiane bezglutenowe.

lody_jablkowo_mietowe_1

Składniki miksujemy w blenderze kielichowym, aby uzyskać kremowy koktajl (można go zresztą wypić bez mrożenia). Jeśli wyda nam się za gęsty, możemy dodać trochę jabłka i/lub wody.

lody_jablkowo_mietowe_2

Gotowy mus przelewamy do foremek, szklanek itp. i schładzamy. Lody potrzebują około 3 godzin, żeby stężeć. Jeśli używamy foremek, przed wyjęciem zawartości warto polać foremkę ciepłą wodą.

Smacznego!

Może przeczytasz także:

Jak zrobić kulki nasienne? Przepis na łąkę kwietną w kulkach

- Zróbcie kulki nasienne - poradził mi Łukasz Nowacki (którego możecie znać z >> działań

Prawdziwe szare mydło potasowe: zrób je w domu!

Prawdziwe szare mydło, czyli mydło miękkie, potasowe, właściwie łatwiej jest zrobić niż kupić. Nie udało

Jak zrobić kostki do WC? Przepis

Kostki do WC, które mają właściwości odświeżające, lekko dezynfekujące oraz uwalniające zapach, niepochodzące ze sklepowej

1 thought on “Wegańskie lody miętowo-jabłkowe”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

CommentLuv badge