Wakacje z alergikami: Sycylia

W połowie września poleciałam z synami i mamą na tydzień na Sycylię. Przygotowałyśmy wyjazd pod kątem moich chłopców, nie licząc szczególnie na własny wypoczynek –…

Naleśniki jaglane dla alergików – przepis

Powoli przymierzam się do wprowadzenia kuchni bezglutenowej moim synkom, a przynajmniej niskoglutenowej (do rozważenia – kwestia owsa, może zacznę kupować bezglutenowe). Sama jestem na takiej…

Danuta Myłek, „Alergie” – recenzja

Kolejna pozycja w biblioteczce alergika to książka Danuty Myłek. Polecam ją jako wszechstronne źródło wiedzy, choć niestety, nie jest aktualne w 100% (za zmianami nadąża…

Tort dla alergika – karobowo-kokosowy

Ten tort to mój wielki sukces. Przede wszystkim dlatego, że mój pięciolatek z okazji urodzin mógł zjeść prawdziwie urodzinową potrawę (J. ma wykluczonych z diety…

Mleko zwierząt – alergia i błąd erzacu

Jestem po lekturze książki profesora Macieja Kaczmarskiego i doktor Elżbiety Krotkiewicz-Kaczmarskiej „Alergia i nietolerancja pokarmowa. Mleko i inne pokarmy” (Kraków 2013). Ponieważ cała nasza rodzina…

Wapń jest wszędzie

Jeśli nie możecie pić mleka ani jeść jego przetworów, przy dobrze zbilansowanej diecie suplementy wapnia (wcale nieobojętne dla zdrowia) mogą być zbędne. To samo dotyczy…

Kaszka jaglana dla niemowlaka i mowlaka

Ponieważ wiele osób pytało mnie ostatnio o sposób podawania kaszy jaglanej na słodko, postanowiłam wrzucić prosty przepis i umieścić jakieś apetyczne zdjęcie. (To jest trudne,…

Test MRT – moja kolej!

To ja. Mam 32. lata, dwoje dzieci. Ważę 46,5 kg przy wzroście 156 cm. Po tym, jak kilka miesięcy temu zbadaliśmy naszego syna na opóźnione…

Skąd ta dieta, czyli o teście MRT

Jak to zwykle bywa, przeorganizowanie naszego życia kulinarnego było spowodowane problemami z dietą dziecka. J. miał półtora roku, kiedy zaczął mieć objawy AZS. Za radą…